第68章 烟熏豆腐干(第2页)

 她整日里吃些青菜白菜帮子这些，许朝颜肚子里寡淡的很，正好把这豆腐加血烧一盆出来，可以改善一下生活。

 她将那盆豆腐端进厨房，先将它切成小块放入锅中煮熟，再准备了一把青蒜，切成段。

 当豆腐煮到差不多的时候，她小心地捞出，放在一旁晾凉备用，等晚饭的时候锅里倒一点油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，她倒入适量的水，加入盐、辣椒酱调味料，搅拌均匀，待水煮开后，在将猪血放入锅中，煮至变色，最后将豆腐块轻轻放入锅中，炖煮片刻，让豆腐充分吸收汤汁的味道。

 等到快要出锅时，在撒入一把青蒜段进去增添香气一锅热气腾腾、香气扑鼻的血豆腐就做好了。

 一想到这里她口水已经吞了好几次了。

 除了做血豆腐之外，她还打算把剩余形状好一些的豆腐全部晒成豆腐干，这样可以方便保存。

 不过最近天气渐渐转凉，阳光也不如之前那么充足，想要晒制豆腐干并不容易，但她仍然坚持尝试，希望能成功保存这些食物留着以后吃。

 她把豆腐切成薄片，整齐地摆放在簸箕里，然后将簸箕放在院子里的阳光下晾晒。

 每天早晨，她都会把簸箕拿出去晒太阳，傍晚时分再收回来，以确保豆腐能够充分晒干，这个过程需要花费不少时间，但她相信只要坚持下去，一定能够制作出美味的豆腐干。

 许朝颜打算先在外面把这些豆腐晒干水分，再让爹帮着编一个篱笆放在灶房里墙壁上直接熏干成烟熏豆腐干，一想到那个味道她就忍不住流口水，是一道不错的下酒菜，给大家伙做零嘴也行。

 还有那些带回来的猪血，留下一部分可以用豆腐一起烧了吃，那些碎豆腐加猪血可以把它做成血豆腐，以前她也只是听过这血豆腐也吃过，但是却不知道是如何做的。

 许朝颜冥思苦想一阵也记不起来，拍拍自己的脑袋瓜子，最后索性胡乱的把那些豆腐和猪血全部捏成渣，揉成一团一团的，再把它们烘干也利于保存。