第137章 准备郊游

吃完饭之后，阎解义跟何雨水就回到了自己的屋子。

 何雨水今天非常的满意，阎何两家人的气氛很和谐，公婆叔嫂对自己都很满意，以后到阎家就是享福。

 阎解义看着何雨水高兴的样子，心里也满是欣慰。

 突然，他像是想到了什么，转身从柜子里拿出一本笔记本。

 “雨水，这是我之前记录下来的一些菜谱，都是以前没有的菜，以后咱们可以让柱子哥慢慢学着，做出来肯定好吃。”阎解义说道。

 他没说的事，这是他从后世记忆记录下来的，有一些厨艺大师的创新跟改良菜品。

 他相信有这菜谱，再加上何雨柱的厨艺天赋，肯定能提高他的厨艺，以后的这些菜都能复刻出来。

 何雨水眼睛一亮，毕竟厨艺世家最喜欢的就是菜谱，接过来翻看着，发现都是一些自己没有见过的菜品，

 第一道:粤菜新品，荔茸香酥鸭，鸭子处理后酿入荔茸，再经油炸而成，成菜外皮酥脆，鸭肉绵软，展现了粤菜的繁琐技法。

 第二道中西结合铁板牛仔骨：将西餐中的铁板烹饪方式与中餐食材牛仔骨相结合。以黑胡椒等调料腌制牛仔骨，在烧热的铁板上煎制而成，肉质鲜嫩多汁，黑胡椒香气浓郁。

 第三道中西结合红酒煨牛腩：采用西餐常用的红酒与中餐的牛腩搭配。牛腩经过煎炒后，用红酒、番茄、洋葱等食材一起炖煮，牛腩软糯，带有红酒的醇厚香气和番茄的酸甜。

 第四道脆皮羊肉卷：将羊肉边角料剁碎加调料制成馅料，用糯米纸包裹后入油锅炸熟，色泽金黄，口感酥脆，带有浓郁的孜然香味。