第八十二章 西游记(第3页)

 “娘，你烧着热水，我先处理猪头。” 

 栾红叶说干就干，她先把两个猪耳朵切下来，随后把猪舌头摘下，猪头一分为二，猪脑取出来。 

 她又点了一根柴火，让殷怀策举着柴，火苗燃的高高的，她则拿着分开的猪头和猪耳放在火苗上烧，这样就能把表皮的猪毛烧干净。 

 “这么烧不会烧熟吗？” 

 “不会，这样不仅能把猪毛烧掉，还能去除猪脸上的腥臭气。” 

 烧完毛的猪脸变得黑黑的，这时候在温水里泡两刻钟，随后把猪脸上的焦皮刮干净，然后再重新泡进水里，在水里加入一些盐、葱、姜、黄酒，泡够两三个时辰。 

 这一步是为了去除猪头肉的腥气，而其实卤猪头肉想要好吃，无非就是去腥、增香。 

 刘美兰过来送鸡鸭的时候正看到栾红叶把猪头泡进去腥水里，惊讶道：“红叶姐，你买了整个猪头啊！” 

 “是啊，我打算做卤猪头肉，等傍晚美兰你记得来啊，你尝尝我做的卤猪头肉味道如何，能不能出摊卖卤肉？” 

 “不用尝就知道一定好吃，红叶姐你做的东西都好吃！” 

 “哈哈哈。” 

 这时殷怀策走过来接过刘美兰手里的鸡鸭，刘美兰不禁又羞红了脸。 

 等殷怀策走后，刘美兰才凑到栾红叶身边，小声说道：“红叶姐，我听说我二婶娘来给你帮工呢？你若是忙不过来怎么不叫我来？我不算帮工，就是纯粹帮你干活儿！” 

 栾红叶心想小姑娘你真是为爱无私奉献啊！ 

 “我可不能白让你帮我干活儿！再说我一开始想着你家里还有卖豆腐的生意要照看，你平日也肯定很忙，我知道二婶在家闲着呢，就干脆叫她来了。” 

 “我不忙的红叶姐，我下午就来帮你干活儿吧！” 

 吓得栾红叶连忙拒绝，“不用不用，有二婶来帮忙，我已经清闲多了。” 

 刘美兰很是失望：“哦，那等红叶姐你以后再忙不过来，你可得叫我啊！” 

 “好好好，再需要人帮忙了，我一定叫你！” 

 等刘美兰走后栾红叶大大松了口气。 

 说实话她看着刘美兰这样是有些心疼她的，即便她付出再多，眼里没有她的那个人，始终不会有她，自然也不会看到她的付出！ 

 不过还是那句话，她现在是不能劝的，只能这样“冷眼”看着了。