第二百一十九章 酸梅汤(第2页)

 他们并不傻！ 

 跟着栾红叶干活儿，不仅发那么高的工钱，还几乎算是管吃管住！ 

 因为他们现在住的房子都是从殷大人哪里借钱盖的，而且殷大人还帮他们落了户，相当于殷大人管了他们住！ 

 现在在红叶东家这里干活儿，红叶东家又管一顿午饭，听说午饭几乎顿顿有肉，这可比他们从前吃的好太多了！ 

 他们可算是时来运转，交到了贵人，有了如今的境遇！他们自是要好好干活儿，不能让殷大人和红叶东家把他们赶走！ 

 栾红叶此时也一身轻松，因为今天一举解决了两件事！ 

 把新落户的两家人的“工作”安排妥当，并且也解决了豆腐和豆腐皮的问题。 

 回殷家的时候，家里刘二婶他们已经走了。因为今日停了卤豆干和凉拌豆腐皮的生意，所以大家都忙完的早。 

 只是殷怀策还没有回来。 

 栾红叶说要盖工厂，她只负责画设计图，其他的还是要殷怀策出面才行！ 

 殷怀策趁着在家这两日，立即去找了老熟人孙先生，这两日都在看地方、量尺寸，到现在还没有忙完！ 

 看着殷怀策这么辛苦，栾红叶想了想，来到厨房打算做一个酸梅汤！ 

 现在已经立夏，算是进入夏天了！ 

 解暑汤少不了，酸梅汤解暑开胃，乃是夏日必备！ 

 酸梅汤主要的配料便是山楂和乌梅，其他的甘草、薄荷、陈皮、枸杞、洛神花、桑葚取适量，先用清水清洗干净，然后装入纱布包里。 

 锅中添入半锅水，把纱布包放进凉水中浸泡两刻钟。 

 两刻钟之后，洛神花和桑葚的颜色就泡出来了，这便是酸梅汤的底色。 

 这时纱布包里的食材也都泡涨了，里面的味道才能更好的煮出来。 

 现在再开火，先大火把水烧开，随后转小火慢煮，同样煮上两刻钟。 

 煮好后，把料包拿出来放在一边，因为这些料包还能再煮一次。 

 煮好的热酸梅汤里加入适量的糖，搅拌至糖彻底融化。 

 接下来，在罐子里撒入一点干桂花，把煮好的酸梅汤倒入罐子里。 

 一瞬间，桂花的香味便激发出来！ 

 最后，把做好的酸梅汤分别装进小罐子里，让它更快的放凉。 

 放凉之后再打一盆冰凉的井水，把盛酸梅汤的小罐子一一放进井水里冰镇着。