古色食香:家有长嫂,千金不换好甜一葡萄
第三百四十七章 猫耳朵(第3页)
之后再在红色面片上撒上一层清水,把两层面片沿着一个方向卷起来。
面片卷成紧实的长条后,再把面团搓一搓,搓的更长更细,这样切出来的猫耳朵大小才会更合适。
此时切出来的薄片上,就能看出那一圈圈交替的花纹。
起锅烧油,油温五六成热的时候,就把猫耳朵片迅速下入锅中炸制。
差不多一分钟,薄薄的猫耳朵就能炸好。
捞出控油,这个时候,香甜酥脆的原口味猫耳朵就做好了!
不过栾红叶并未停手,因为刚才趁着醒面的时候,她也做出了咸口的。
咸口的与甜口的区别,便是红糖水换成花椒盐水,加入一点点红曲米粉调色,这样炸出来的便是咸口的。
但为了咸口的更香,她又专门准备了撒料,撒料更是准备了孜然的、五香的、香辣的三种,想吃什么口味,就撒什么口味的撒料。
栾红叶在家里做猫耳朵的时候,“大喇叭”怀章怀柔已经提前跑去加工厂给大家通报消息了。
“我大嫂在家里做好吃的,说一会儿拿来给大家尝一尝,大家一会儿都来大会议室啊!”
而听到栾红叶要做新的好吃的给大家尝,所有人立即明白,东家这是又要推出新品了!
顿时,大家原本因为珍馐坊做出桃酥而失落的情绪一扫而空,脸上也都开始露出振奋的笑容!
“我就知道东家一定有应对法子!”
“哈哈哈,珍馐坊费劲巴拉地学咱们,转眼东家就弄出了更好吃的新东西!气死他们!”
“小公子小小姐,你们知道东家要做什么吗?”
怀章怀柔对视一眼,立即大声宣布:“猫耳朵!”
“猫耳朵?”
已经初步见过猫耳朵长什么样的怀章怀柔立即给大家描述。
“就是像花猫身上的花纹那样,一圈一圈的!”
花猫身上的花纹?
一圈一圈的?
哎呀,到底是什么样啊!