第四百二十九章 红烧牛腩

 栾红叶疑惑望过去，就见塔尔娜依正与一个梳着两条麻花辫的姑娘在说话。 

 所以，殷怀策说的是这个突厥姑娘？ 

 他怎么会认识突厥的姑娘？ 

 “她是谁？” 

 “前段时间我去执行任务，在月亮山寻找一伙儿突厥奸细的行踪，这个姑娘是月亮山附近一个小村庄村长的女儿，当时我就怀疑村长一家的身份不对劲，现在看来他们果然是突厥奸细。” 

 栾红叶惊讶道：“那她应该正在西凉府的啊，怎么回来突厥了？” 

 殷怀策眉头紧皱：“我猜是因为我们突然离开，他们自知身份暴露，再留在大齐也没有意义了，所以就回来突厥了。” 

 “那这个姑娘在这里，是不是代表着她的家人也在这里，那他们就见过你啊，你现在在这边也不是绝对的安全了，我们更要小心行事！” 

 殷怀策自是明白这一点。 

 他点点头：“我们先回去。” 

 出来一趟什么消息也没有获得，只买了一些种子。 

 眼见到中午了，栾红叶便开始做饭。 

 现在在突厥的地盘上，他们除了小心探听消息外什么也做不了，只能努力吃吃喝喝了。 

 今天栾红叶打算做红烧牛腩饭。 

 新鲜的牛腩肉稍微浸泡一下血水，然后冷水下锅，开始焯水。 

 焯水的时候，锅里放一些葱段、姜片，再加一点料酒，一点醋，随着小火慢慢煮开，把血沫撇掉。 

 大概一刻钟后，水都变得清澈的时候，牛肉也焯好了，捞出备用。 

 起锅烧油，丢一把冰糖炒出糖色，然后直接丢入葱段姜片，炒出香味。 

 接着把牛腩肉都倒入锅中，搅拌均匀后，开大火翻炒。 

 此时倒入一点点酱油调色加入味，倒入一点黄酒去腥增香。 

 这时候先把牛腩肉倒入砂锅中备着，开始炒汤汁。 

 花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒等香料简单清洗一下，然后起锅烧油。 

 这里没有豆瓣酱，栾红叶就用酱油代替了。 

 油热后把葱姜、各种香料倒入油中炒香，再倒入一点点酱油，之后加入温水。 

 炒好的汤汁也倒入砂锅中，最后加入一点胡椒粉、一点白糖，开大火煮开后，中火慢炖。