古色食香:家有长嫂,千金不换好甜一葡萄
第四百八十三章 是友(第2页)
“我们来帮你。”
虽然现在是七月天,但中午仍旧燥热,栾红叶自是要准备让人吃着不热燥的饭菜。
首先凉粉、凉皮可以准备,而且做起来也不麻烦。
除了凉粉凉皮,栾红叶还准备了一个凉拌腐竹木耳、一个凉拌粉丝豆腐皮。
最后再来两个荤菜一个凉拌鸡丝,一个椒盐鸡块。
而汤水,栾红叶准备了一个清甜绿豆水,一个甘甜梅子茶,不论王大人选哪样都可以。
说实话,这样的饭菜招待一个二品钦差着实有点寒酸,但以现在的条件能拿出这些菜已经是不错的了。
王大人自是明白,因此当看见这一桌子饭菜时,并未露出被慢待的不愉,反倒兴致勃勃的先尝凉粉再尝凉皮,最后又把四样小菜一扫而光,惬意地喝着梅子茶。
“红叶东家果然名不虚传,这凉粉我在京城也吃过,但凉皮这东西还是头一回,味道着实不错,另外这豆腐皮的味道也不错,只是叫豆腐皮,莫非是用豆腐压制而成?”
栾红叶立即夸赞:“大人果然厉害,光是听名字就已经明白了制作方法,这豆腐皮正是把豆腐压成薄薄的一层做出来的,因此便叫豆腐皮,同时也有一个好听的名字,‘千张’。”
“千张?这个名字确实不错,比豆腐皮雅一点。”
栾红叶笑道:“是啊,不过我们这些乡下人都朴实,豆腐皮就叫豆腐皮,豌豆黄就叫豌豆黄,听说在京城,豌豆黄都叫黄金糕的?”
王勉一愣:“豌豆黄,你也会做?”
栾红叶没有回答这句话,反倒眨眨眼:“大人也叫豌豆黄?”
“哈哈哈,谁告诉你京城的豌豆黄叫黄金糕的?”
“大人有所不知,从前我有个竞争对手叫客满楼,他们家为了跟我抢生意,卖过一个糕点叫做‘黄金糕’,我起初也被这个名字吓到了,以为是什么珍贵东西,后来才知道原来是豌豆黄。当时他们打的宣传便是京城的人叫这糕点黄金糕,因此大家都想尝一尝让京城人称为黄金糕的糕点有多好吃,那段时间他们生意好的很呢!”