第141章 酸辣木耳(第2页)

许氏看着木耳确实挺新鲜的，想要推辞，但又怕伤了两家的和气，便道：“她婶儿，你中午留下来吃饭，回头我让骏北把他叔也请来。”

方氏哪儿肯干，这便要放下东西就走。

可她到底今日上了门，算是对以前的事情看开了。

许氏又是个大度的，本就没同方氏计较过，更何况人家已经上门，算是道歉了，她哪儿还会摆谱？

她双手在身上擦了擦，站起身拉住方氏道：“你若是走了，可是跟我故意过不去啊。”

“这..”方氏本来就是来言归于好的，一时间犯了难。

叶青赶紧打圆场道：“婶儿，我今天中午做酸辣木耳，你就留下来尝尝吧。”

方氏拗不过这对母女，只能答应留下来吃饭。可她也不坐着等饭，而是挽起袖子帮忙洗猪下水。

两个女人化开了心结，聊起来也就痛畅了，有说有笑，高兴得很。

叶青是个女娃，不方便去插嘴，干脆把清洗了的猪下水丢进锅里卤。早一点卤完，就早一点收工。

许氏和方氏聊得畅快，叶青折回来便将木耳拿到厨房去清洗。

这木耳虽是长在树上的，但每一朵上都沾了不少泥沙，只是木耳颜色偏暗，肉眼不易看见。

但若是放到清水中淘洗，很快便能淘出厚厚的一层沙来。只是，这瓦盆里的木耳湿漉漉的，想必是方氏在家已经冲洗过了。

叶青把木耳仔细的清洗干净后，又用了盐搓洗，反反复复淘洗了三次，这才算是真正的弄干净了。

要做酸辣木耳这道菜，首先就要将佐料配齐，姜蒜末、香菜、辣椒，醋，糖，盐，酱油，淀粉，芝麻油一样不能少。

然而不巧的是，家中的淀粉用完了，她进城忘了添购。既然没有，也不是必不可少的东西，那就只能算了。

叶青准备好了原材料和佐料，分别装到了瓦盆里备用，然后才又去倒腾卤锅里的卤味。

叶骏北回来后，许氏便让他去请忍冬爹过来吃饭，顺道把杜鹃母子一起叫过来。

秋生去做工去了，杜鹃又要带孩子、又要干家务活，也不知道顾不顾得上吃饭。让她过来吃，也就多添一双筷子的事，一点儿也不打紧。