第330章 养生之道(第2页)

“青青，真的可以吃饭了？”

“是啊，”叶青的小脸终于微微一笑，对着许氏道：“娘，灶里添小火，火太大，汤烧干了，鸭子还没吸收萝卜的味儿呢！”

“好，都听你的。”

一家人终于如愿以偿的坐上桌吃饭，为了吃上热乎的炖菜，叶青又让叶骏北装了一个炉子烧着炖菜吃，这样菜不会冷，吃着也暖和一些。

饱满多汁的蜂窝状冻豆腐很是受大家喜爱，连对食物极其挑剔的叶青本人，也对纯手工的冻豆腐赞不绝口，好吃，真的太好吃了。她晚些时候就能去程氏那儿下单子，让她熬夜加班做冻豆腐了。

不仅是冻豆腐惹人爱，连带着一向被人不太喜爱的大白菜也成了一道好菜。细软可口的菜叶中和了五花肉的肥腻，使其肉美多汁，酥烂香浓，让人欲罢不能。

叶青嚼着香酥滑软的五花肉，心里阴阴一笑，这道菜可以卖给熊杰的酒楼，适当的挣点儿过年的零花钱。除此之外，她又为程氏的豆腐坊拉了一个油肥肉厚的大客户啊！

叶家这些年一直贫困，可叶青没想到竟然出了叶骏北这个吃货。他一个人吃了两大碗炖菜后，不但没被五花肉给腻着，反而心思明确的惦记着厨房里的老鸭汤，一个劲儿的问那鸭汤什么时候能喝。

老鸭汤既然是汤，自然就不可能随便煮一煮就能喝，反正吃饭也无聊，叶青干脆给几人普及起养生之道来。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。并且，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。人们若是常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

而鸭肉也是好东西，鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。