第347章 年夜饭3(第2页)

那时候的叶青也就三四岁，个子矮，还够不到案板上的菜碗，叶骏北这个当哥哥的便抱起妹妹，让她自己挑。当时的他因为营养不良，个子不高、黄皮寡瘦的，抱着怀里的小人儿摇摇欲坠。可就为了妹妹自个儿挑喜欢的吃，硬是咬着牙抱她。每每那时候，兄妹俩偷吃菜过足了瘾后，到上桌吃饭的时候却吃不下多少了。

想着想着，许氏眼底竟然滚下两滴热泪来。

“娘，三婆给你的咸鹅你要怎么弄？我帮你洗干净了！”

许氏听见叶青喊话，意识到自己今儿有些失态，赶紧擦干净了眼泪，笑着道：“放米饭里蒸，让我来吧！”

叶青随即应了一声后，便去忙别的去了。

 
咸鹅不同于叶青做的腊肉，一定要放在甑子里蒸。鹅身上的油渗透进米饭里，米饭也能吃出鹅的香味来，而鹅肉渗透进米饭的香味之后，味道也会更加的可口。

只是，蒸鹅一定要掌握好时间，在蒸的过程中一定要把握好时间掀盖把鹅翻面，让鹅肉充分受热均匀，尽可能的让鹅身上的油渗透进米饭里。这样的鹅肉才会香嫩不腻，而米饭也会添味儿。

叶青和张秀闻着蒸鹅的味道，哈喇子横流，忍不住开始在菜板上偷菜吃。仿佛真如叶骏北所言那般，偷吃的菜比端上桌的菜更香更好吃。

叶骏北瞧着妻子和妹妹偷菜，像是哥伦布发现了新大陆似的，立即拍手大笑，“爹娘，你们快瞧快瞧，秀娘和妹妹也偷菜吃呢！”

姑嫂二人闻言，小脸均是一红，可她们有许氏罩着，便听许氏嗔怒的对叶骏北道：“你媳妇儿和妹妹吃点怎么啦？你敢不满意？”那模样活像叶骏北敢说不满意，她今天就敢动手收拾叶骏北这个兔崽子似的。

叶骏北见大事不妙，赶紧摇头，“娘，我错了。”

许氏满意的点点头，然后对儿媳妇和女儿道：“想吃什么尽管吃，别理那兔崽子。”

叶青欢喜的点点头，然后跑去切了三小节香肠，然后塞进了许氏和张秀嘴里，最后一块儿塞进了自己嘴里。娘仨望着叶骏北笑，气的叶骏北直跺脚，大呼不公平。