第173章 男人越正经，才会越可靠！(第2页)

 李二柱想了想便道:“豆腐皮不同于豆腐，层层分明，薄厚均匀，也更容易计件，所以我打算面向市场，卖五块钱一张。” 

 “可是那只是对别人来说，对红杏姐当然不能是这个价格，我给你按照三块钱一张吧。” 

 “就比如这次我就带来了二十张，被这三桌食客也就给吃了个精光，按照这个速度计算，你每天至少卖二百张豆腐皮打底了。” 

 李二柱这是从比例上计算的，也许等大众饭店的生意再好点，怕是二百张豆腐皮都搂不住了，三五百张都有可能。 

 而潘红杏做了这么久的饭店，算账的能力比之李二柱更是不遑多让。 

 “小冤家，虽然你给姐姐的价格真的很公道，可是二百张豆腐皮，三块钱一张，你每天从姐姐这里，就要拿走六千块钱，除去成本，赚个三四千块应该不成问题吧？你就偷着乐去吧！” 

 潘红杏也帮李二柱算了一笔账来。 

 李二柱淡笑着说道:“偷着乐的也不止我一人吧，啊，红杏姐？” 

 “我看你刚刚每道菜也不过用了两张豆腐皮，加上你的红油辣子，成本最多不超过十块！” 

 “你这每道菜至少售价十五以上，后期很可能会涨到二十甚至更高，所以，你这前景比起我来，还要更加的可观呐！” 

 两个聪明的人在一起说话，就如高手过招一般，他们两人都知道合作之后，自己的收益会怎么样。 

 但真正的收益，还是建立在顾客的基础上的。 

 大众饭店的生意具体如何，也只能等到明天，红油豆腐皮真正推出的时候，才能知晓了。 

 李二柱又跟潘红杏开了一会儿玩笑，也就从后门溜出，顺便来到了对面的江南酒楼这里。 

 江南月今天有事似乎没有来，可是酒楼里的一切却显得是井然有序，甚至比她昨天亲自在这里“督战”，还要好。 

 这自然是源于她们这里，不仅服务员更多了，收银员也上岗了，甚至连专业的大厨都多了两个。 

 此时的江南酒楼，才称得上是真正意义上的酒楼。 

 绝对足以坐稳青山镇餐饮行业的龙头宝座了。 

 潘红杏的大众饭店，跟江南酒楼的定位不同，根本不在一个赛道上。