1987我的年代三月麻竹

第200章,征服!小腹带痣的女人

还是第一次进余老师家,李恒情不自禁悄悄张望了一番,发现室内布置和余老师这个人一样,简约,充满了书香气息。

 

余淑恒似乎钟爱黑色,黑色外套,黑色休闲裤,头发随意挽着,点缀在饱满之上的和田玉佩垂涎欲滴,十分抢眼。

 

在他偷瞄和田玉佩的时候,敏锐的余老师目光直射他眼球,李恒慌忙移开视线,心里忍不住嘀咕:水种好哇,色泽洁白无瑕,肉质细腻无结构,能过光,妥妥的极品羊脂玉诶,放后世一克要好几万,老他娘的值钱了。

 

不过,嗨!羊脂玉佩毕竟只是点缀嘿,还有比它更值价的,但不能说!不能说!

 

厨房布局同李恒小楼一般规模,但里面十分完善,炊具应有尽有。

 

李恒没好去看余老师的眼睛,接过野猪肉就低头张罗了起来。

 

野猪肉块头不小,足足有15斤左右,他不得不先分开,一边拿刀剁,一边问:“老师,你能吃多少辣”

 

他和对方在湘南吃过3天饭,知其能吃辣,但程度把握不准,所以再问问。

 

还没等余淑恒开口,后面的假道士已经抢先发话了,“微辣,微辣,你小子可别搞太辣了,你们湘南的辣椒我是怕得要死!”

 

李恒开玩笑道:“是么,我要是没记错,上次爆辣的牛肉火锅你可是从头吃到尾,也没见你打退堂鼓。”

 

“瞎咧咧!你没看我全程龇牙咧嘴呵,吃完嘴都辣了三天,厕所都上不出。不过有一说一,你厨艺好,我就勉为其难忍了。”想到吃一顿火锅就差点生痔疮,假道士也是怕得紧。

 

听完两人对话,余淑恒清雅一笑,说:“那就微辣吧。”

 

闻言,李恒停下手里的活,吩咐麦穗去拿纸笔:

 

“野猪肉比较臊,既然你们吃不得辣,那我得换个做法,不然臊味掩盖不住,没法吃。”

 

假道士也是吃货一枚,伸长脖子问:“什么做法”

 

李恒说:“红烧,用中药遮味。而且野猪肉本身就是一味中药,补五脏,润肌肤,搭配我的中药做法,对于脾胃虚弱者效果甚好。”

 

做个菜还这么高级,余淑恒忍不住多瞟了他几眼。

 

麦穗很快取来了纸笔。

 

李恒接过笔,迎着三人的好奇眼神,在纸上开始写药材:白芷、八角、人参、红枣、陈皮、白花椒、小茴香

 

洋洋洒洒,他写了10多种中草药调味料,然后把纸张递给付岩杰:“付老师,五角广场就有中药铺,麻烦你走一趟。”

 

为了一口吃的,付岩杰也是豁出去了,转身就欲走。

 

李恒在后面喊:“老付,每样你都多买一点回来,以后备用。”

 

“嗐,不用你吩咐,我晓得个,我懂!”假道士乐呵呵骑着自行车买中药去了。

 

弄走一个,李恒回头瞅瞅余老师和麦穗,下一秒果断颁发任务,派活计,处理羊肉的处理羊肉,剥冬笋的剥冬笋,还有姜葱蒜也要准备。

 

嗯哼,白食哪有那么好恰的嘛,反正不能在他眼皮底下出现,一露面就得干活,主打一个颐指气使。

 

麦穗对他的厨艺特别有信心,所以没有任何犹豫,就蹲下身子剥起了冬笋。

 

余淑恒也没说什么,把山羊肉洗净,接着洗葱剥蒜。

 

李恒更是没停歇,先把野猪肉切块,在开水中过一遍,然后用冷水冲,这一步的目的是去除里面的血水杂质。

 

随即起锅烧油,烧得茶油,煸炒野猪肉。也就余老师家庭条件好,这种茶油厨房有满满两大桶,纯天然,一时根本用不完。

 

五角广场距离庐山村不远,没一会假道士就提着一包中药材回来了。

 

药材一到手,迅速把野猪肉舀出锅,开始用各种药材熬汤汁,这个过程繁杂但有序,什么时候放哪种药材和配料都十分有讲究,李恒那有条不紊的特质让三人生出一种难以言喻的感受。

 

什么叫大厨

 

什么叫大师风范

 

这就是!

 

到现在,虽然菜还没成型,但余淑恒有点儿相信他是真有几把刷子的了。

 

熬制汤汁需要火候,时间较长,好在不负众望,李恒用小调羹尝了尝味,很是满意,最后把汤汁和野猪肉一起放入高压锅,开中火炖煮。

 

好闻的药材香气扑鼻而来,付岩杰哈喇子都快流出来了,扶扶金丝眼镜,眼馋问,“要煮多久”

 

李恒说:“20分钟,老付,你帮我看着点时间,我抓紧做冬笋羊肉。”

 

“没问题,小事,包我身上。”

 

付岩杰瞧眼手表,记住时间,守在旁边不动了:“我说你这家伙年岁不大,这厨艺是跟谁学的以前我只觉得有些菜好吃,但没想到里面这么多道道,我今天真是大开眼界。”

 

“付老师啊,不是我说你,别天天只顾惦记着陈姐,要多看书,书中自有黄金屋,书中自有颜如玉喽,看多了就会了。”都是老熟人了,李恒说话没那么多顾忌,怎么乐怎么来。

 

“你小子别胡咧咧,什么叫我只惦记你陈姐,我倒是想惦记,也惦记不上唉,我老夫子都两个星期没去她那了。”陈思雅是假道士心里过不去的坎,提起就悲痛欲绝,垂足顿首,满脸忧伤。

 

这幅样子,把麦穗和余淑恒看得忍俊不禁。

 

话都聊到这了,洋相也出了,假道士干脆豁了出去问:“李恒,你对付妹子比我经验丰富,你说我两个星期没去思雅那,她会不会把我给忘掉”

 

瞧这话问的,李恒好想一铲子呼过去,铲死这二货,女同志在呢,能说这种话吗