第137章 “暖房”饭(第3页)

 平常炒个猪肉，炖个鸡已经是顶天的了。

 苏白芷在她离开后，正想开始做准备，阮清秋系着围裙过来了。

 秦鸣连续在省城开会一周，阮清秋并不打算过来吃饭。

 “一会儿酸菜鱼我做两份，还有这些卤菜，也拿一些到战奶奶家。”苏白芷也不跟她客气。

 卤菜的肉类全被陆北宴处理好了，她只需要熬卤汁就行。

 “你们都处理好了……”阮清秋走进厨房，看到洗好菜，诧异地道。

 她闲着在家没事，本就打算过来跟苏白芷学学做菜，打打下手的，结果该洗该切的都弄好了。

 苏白芷点头：“你可以学做卤汁，学会后，

 以后你一个人在家就能做卤菜，配饭正合适。”

 阮清秋眼睛一亮：“真教啊，这不是秘方吗？”

 卤汁调得好，卤肉卤菜都能拿去卖。

 现在没放开个体经济，但迟早会彻底放开的。

 她舅舅说，在广城已经稍微放开一些了，政策会逐渐松动。

 苏白芷把早就写好的配方递给她：

 “我又不靠这个挣钱，再说，你会做卤汁后我也是受益者。”

 阮清秋挑了下眉，点点头，不客气地把纸条放入兜里。

 苏白芷确实没藏私，手把手教，调卤味多调几次，味道自然就好了。

 两条草鱼放在大盆中，没一会儿就在水里扑腾了。

 卤汁调好后，苏白芷往灶里添柴后，开始拿出磨刀石磨刀。

 她戴着医用的白手套，磨刀时神色肃然，阮清秋在一旁看得目瞪口呆。

 她不知道菜刀还要磨……

 苏白芷突然怀念前世在南方菜市场买菜了。

 卖鱼的老板会把鱼片好，鱼骨分开，回到家洗洗就能下锅煮了。

 后来她在京市待久了，为吃自己做的酸菜鱼，逼自己学会片鱼，做酸菜酸豆角。

 “你打算用手术刀剖开鱼肚？”阮清秋眼皮直跳，不自觉地咽了咽口水。

 苏白芷换了手术刀解剖鱼，下手利落干脆。

 大刀影响她发挥，不过砍的时候，还得靠大刀。