第215章 炒菜与计划(第2页)

　　到时候全京城只有潘楼没有新酒，潘楼的生意必然一落千丈，至于潘楼能顶多久，还不好估算，目前只能走一步看一步。

　　楚云心点点头，“一万五千贯或许可以将隔壁的铺子盘下来。”

　　苏牧交代她去操办此事，起身来到厨房，将小工打发出去，对着刘延福道:“我教你几个菜品。”

　　“多谢公子。”刘延福虽比苏牧年长许多，却极为恭敬的一礼。

　　苏牧笑了笑，边净手准备配料，边问:“如今厨房里只有你一个师傅，可还忙的过来？”

　　刘延福忙道:“有几个徒弟帮忙，勉强还忙得过来。”

　　苏牧回头望了一眼，“厨房里好像人少了。”

　　“回公子，梁师傅的弟子都被楚掌柜辞退了。”

　　苏牧点点头，倒没觉得意外，那晚就已经知道，梁风华此人唯利是图，而刘延福是个耿直的人，楚云心虽不确定谁是内奸，但梁风华一死，她肯定不会再留他的弟子在楚楼，那些人对她毫无用处。

　　刘延福见到苏牧以烹炒的方法做菜，脸上露出惊讶神色，“公子这是？”

　　苏牧略作解释:“这叫炒菜，全程靠炒，油锅起火，将菜放入，调味升鲜，用勺翻动，直至菜熟。”

　　“确实是炒菜，只是做法很不一样。”

　　刘延福望着锅在炉子上翻动惊讶万分。

　　炒菜在大魏才刚出现，还远没有成型，少有厨子做的好。

　　他自然也不会。

　　苏牧掂锅起勺，异常熟练，这让刘延福怎能不震惊。

　　厨房里传出来的香味越来越浓，几个小徒弟偷偷扒开门帘想要一探究竟，被刘延福怒声呵斥了出去。

　　苏牧呵呵笑道:“刘师傅，若有信得过的弟子，不如提拔一两个出来，我会让楚掌柜给他涨月俸。”

　　刘延福老目看向苏牧，问道:“公子真的信得过老汉？”

　　苏牧轻轻点了下头，将锅里的菜盛出，接着又炒下一盘菜。

　　少顷。

　　苏牧炒出三个菜，确定刘延福学会了，便让他试着去炒。

　　此时的肉主要是以羊肉为主，酒楼里是没有其他肉的，故此苏牧教的是，葱爆羊肉，糖醋羊排，脆皮豆腐。