第992章海盐晒出来了,腌制黄鱼(第2页)
至于食物,则是各种海鱼,这样的食物,让这些帮工们十分满意,工作起来也是十分卖力。
但就算是这样,他们也不会瘦下去,相反,一个个红光满面,身材也逐渐变的强壮起来。
“王爷,盐场一期已经建好了,正在晾晒,过几日就会有新的盐出来。”
罗通跟在李想身后,一边走着,一边向他汇报捕鱼队的盐田建设进度。
“嗯,这已经是很快的速度了,不过,你要小心一点,那就是粗盐的作坊,一定要保密。”
盐晒法并不是什么秘密,只需要粗略地看一眼,就能大致学会。
不过,直接晒制出来的盐,杂质很多,根本不能直接吃,必须要提炼出精盐来。
在大唐,想要从海水中提炼出粗盐,难度太
大,成本太高,这也是为什么海水晒盐法一直没有进展的原因。
不过,李想连有毒的矿盐都能提炼出精盐来,何况是区区海盐呢。
而且现代的盐都是用海盐来制作的,最重要的就是将海水中的镁和其他成分给去除掉。
“王爷放心,这些东西都有侍卫负责保管,就连作坊里的伙计和工匠,都不能接触到。我试过了,如果不加王爷给我的那些东西,就算用同样的方法,提炼出来的盐,也会变得很苦。”
“那太好了,把盐运到文登码头的仓库里去,我们每天都在捕捞大黄鱼,我们需要大量的盐。”
“我知道了,王爷,你说的造船作坊建好后,我们就可以开始建造了,不过登州缺熟练的船匠,这件事可能要从江南和长安招募。”
“无妨,过些日子我便会派船回京,到时候再将此事处理妥当。”
……
文登码头附近建起了一座又一座的仓库和窝棚,捕鱼队也在这片区域划出了一块空地,建起了一座加工咸鱼的工作坊。
去鳞,开膛,去内脏,腌制,风干。
每一道工序,都已经招到了相关的人手。
“王爷,我还是想不通,为什么这些大黄鱼会傻乎乎的掉进我们的网里?我看我们今天不是在捕鱼,而是在运鱼。”
秦安然憋了半天,终于找到机会问出口了。
“呵呵,每一件你无法理解的事,都有它的道理。这大黄鱼头上长着耳石,敲竹声会影响到它的耳石,让它主动靠近。”
“这么说,我们每天都能抓上这么多大黄鱼?”刘谨有些激动的问道。
“那倒未必,大黄鱼也是会洄游的,登州府外海这个季节最多,等天转凉了,可能就没这么多了。”
“不过,除了大黄鱼之外,还有几种鱼类也有类似的反应,而且,捕鱼队多去几次,总会有新的收获,未来的产量,我也不担心。”
“鱼多固然好,但也不是长久之计。”褚遂良觉得大黄鱼虽然好吃,但保存起来很困难,是个大问题。
“是啊,这就是我在海边买下数百亩土地的原因。”
“王爷,如果我没看错的话,这几块地,应该是准备晒盐的。”褚遂良脸上的忧虑之色更浓。
“有了这两万多条大黄鱼,捕鱼队想要招人就容易多了,从明天开始,我们要加快盐池的建设速度,争取在这个月内把第一批盐生产出来。”
盐是生活必需品,是工业的基本原料。
毫无疑问,李想想要在大唐闯出一片天地,食盐对他,这件事情的重要性,甚至超过了捕鱼队。
“王爷,我觉得,就算我们要晒盐,也不能直接卖,否则会引起很大的反弹。”褚遂良郑重地说道。
李想神秘一笑,道:“登善,你放心,我还没傻到和世家硬碰硬!”
……
刺史府。
淳于风把城中最大的几家商行叫来,面色凝重地问道:“今天捕鱼队又是一大早就开始出海了。”
“如果还像昨日那样满载而归,那登州府米价必然暴跌,甚至还不如往年丰收年。”
“刺史大人,如果真是这样,那咱们岂不是亏大了?这些粮食可都是我们从附近地区高价收购来的,如果卖不出去的话……”