第133章 玫瑰酥酪(第2页)

 其余的制作花样亦是精彩纷呈，有的趁着牛乳刚刚凝固，用特制模具精心塑形，使之变成如同棋子大小、模样规整的块状，当作饼来售卖；有的则是把凝固的牛乳细细研磨成粉末状，权当面粉使用，再包上精心调配的馅料，制成形如包子却又独具风味的“饽饽”。实际上，这些林林总总的制品，无论形态如何、名目怎样，归根结底，都脱不开“酥酪”这一古老而宽泛的范畴罢了。

 程云桃今日的限定美食便是玫瑰糖蒸酥酪，玫瑰酱乃以玫瑰花瓣与糖相制而成，需选取完全绽放且香气馥郁者，经洗净、晾干后，与糖按比例混合，以手揉搓，使花瓣与糖充分交融。此过程中，花瓣逐渐渗出汁液，糖亦慢慢融化，最终形成浓稠的酱状。

 开摊第一日，她需要给往来的客人留下一个好印象，食物的口味固然重要，但外观和摆盘也是不可忽视的因素，许多食物味美，但造型却太过质朴，不适合来做这“附庸风雅”的小食。

 玫瑰酱甘美异常，其色艳而气香，不论是从观赏度还是风味性都极佳，淋在雪白的酥酪之上，让人望之生津。

 就在此时，突然从戏园里冲出一队人马，为首的那人名为齐仲虎，他面色阴沉，两道浓眉紧紧地拧在一起，眼神中透露出一股狠厉劲儿。他听到手下报告说有人在戏园前头空地摆摊，很是不悦。

 这么多年，有谁不知道他齐仲虎的名头？又有谁不知道他齐仲虎的手段？敢在他管辖的地段折腾，他看对方是皮太痒，想让自己来松一松了。

 出了戏园后，齐仲虎一眼便瞧见了前头精致的小摊，当即便大踏步，朝着程云桃和江钰所在的位置走去。

 周围的摊贩们见状，纷纷停下手中的活计，交头接耳起来。

 有的摇着头，脸上满是担忧，叹气道：“小姑娘真的要倒霉了，齐仲虎可不好惹。”

 另一个人撇了撇嘴，幸灾乐祸地说：“我就说这地方不能随便摆摊，她不听劝，这下可好了。”