第179章 教许大茂开船(第2页)

 至于海螺，姚忠心不是海边人，他以为这玩意就跟他们池塘里田螺一样，多的很。

 这两样东西，在别人手里烹饪，跟在何雨柱手里烹饪，拿出来的菜就是两样东西。

 两世为人，几十年的厨艺，可不是光用嘴巴说，那是有真功夫。

 海鲜，许大茂也没怎么吃过。

 也就这几天吃过几次。

 好吃。

 符合他许大茂的胃口。

 而姚忠心对海鲜就不是很感兴趣。

 自己搞过一些，烧出来，腥味重的不得了。

 勉强能吃。

 他还见过有人生吃一种贝壳的，叫什么生蚝。

 学着当地人吃过一次，那个腥味，我滴个妈耶！

 要人命哟！

 醒的跟什么似的。

 所以何雨柱带海鱼跟海螺过来，姚忠心其实没有多期待。

 还没土豆丝跟花生米来的实惠。

 显然许大茂跟姚忠心两人吃的海鲜完全不同。

 一个是自己用清水煮的。

 一个则是在香江饭店吃的。

 完全不是一个档次的东西。

 片刻之后，何雨柱烧鱼跟田螺出锅。

 许大茂第一时间迫不及待的吃了起来。

 “傻柱，香江的厨子比不上你，你要是在香江开个饭店绝对能火。”许大茂忍不住夸赞。

 有那么好吃吗？

 姚忠心夹了一块鱼尝了一口。

 嗯？同样是鱼，怎么他做出来腥味重，难以入口，何雨柱做出来却是如此鲜美。

 姚忠心再次夹了几筷子吃了起来。

 “何雨柱同志！你的厨艺，不服是真的不行，绝，真的是绝了，我从来就没吃过这么好吃的东西。”姚忠心真心夸赞。

 “其实想要烧好吃也挺简单，佐料最重要，再一个就是掌握一些去腥的技巧，下次我再带海鱼回来的时候，我教你怎么做。”何雨柱举起酒杯跟两人碰了一下。

 一口酒下肚。

 “这种不是私房手艺吗？能随便教？”姚忠心显然对何雨柱的了解又增加了。

 谭家菜的传人。

 这种有师承的厨子，烧菜的技巧应该都是秘密吧？

 “老姚，你这思想有待提高，再好的手艺，老百姓都吃不上，难道要专为有钱人服务吗？好的配方就该拿出来分享，普通老百姓能吃上，这配方才有价值。”何雨柱学着电视看过的热血少年，学着他们的口气说道。