第193章 珍妮老太太

“小侯爷放心，刚刚大家都喝了，院子里的酒都快不够了！”

喝了酒之后赵士祯也放开了不少。

“今天咱们尝了一口蒸馏出来的酒，心里那叫一个馋啊！”

陈钱抿了抿嘴，又小酌一口，“谁不馋呢，这酒味道才是真的醇厚！”

赵宁妄总算是明白了，难怪今天他说要蒸馏出来几百斤高纯度酒精的时候。

那些工匠们一个个眼睛都瞪直了！

感情都在等蒸馏酒呢？

陈钱问道：“小侯爷，有句话我不知道该不该说？”

赵宁妄摆了摆手，“没关系，关起门来都是自己人，随便说！”

“咱们商会给了工部那么便宜的价格，虽然咱们一开始打的主意就是找人宣传，赔本赚吆喝。”

陈钱叹了口气，“可是这水泥还有其他的材料，都只能赚一些辛苦钱，利润不高啊！”

赵宁妄着看他，笑骂了一句，“行了，本世子还不知道你，有什么屁就快放！”

陈钱嘿嘿笑道：“小侯爷，我看咱们这酒就不错，够劲，而且很是醇厚，喝起来跟那温了的黄酒差不多，顺滑爽口，最主要的是，这酒的香醇根本不是其他的酒能够比的！”

“现在没有人喝烧酒吗？”

赵宁妄好像记得，古代就有蒸馏酒了。

虽然不知道为什么没人喝。

陈钱也不太懂，勉强解释道。

“倒是有这样的酒，北方就有类似的烧刀子，但如今大部分人都喜欢喝黄酒，像这样的酒贵族不愿意喝，太辣了，百姓们也喝不起，便宜的醪糟酒喝的人更多！”

古人说的浊酒一杯，其实就是酒水里面不纯净，带着一些发酵的糯米之类的原产物。

而北方人喝的烧刀子，其实也跟蒸馏的工艺有关系。

就比如赵宁妄提出来的头茬酒要去掉，在这个粮食珍贵无比的年代，做出来了酒之后，再去蒸馏，本来就属于浪费行为了。

还得去掉头茬，谁肯这么干？

这也是为什么别人蒸馏出来的酒当中，带着一股辛辣的味道，就是因为不纯。

乙醇尝起来是一股甜甜的味道，但是带上了甲醇之类的东西，口感就会大相径庭。

这也是为什么白酒在现在被称为烧刀子，喝起来很是辛辣。