第199章 亲会詹小余 云兮楼问事(第2页)

 海宝儿并不是一个鲁莽的人，他提出修改配方的建议是经过深思熟虑的。

 附片是由附子切片而成，而附子则是乌头的子根。当乌头除去母根、须根及泥沙后，可直接入药，故而附片还是一味温里药材。

 既是药材，就有其特定的效用，药典记载，附子具有回阳救逆，补火助阳，散寒止痛的功效。

 附片为百药长，在治疗腰脊风寒，脚疼冷弱，心腹冷痛，霍乱转筋，下痢赤白，滋补肾阴，坚肌利骨等方面虽有奇效，但其味辛甘，性大热，对孕妇极不友好，常食易导致流产。

 如果将附片换成半夏，或许能在不大改菜品口味的前提下，还能避免这道名菜中唯一的细微缺陷。

 “附片……半夏……”听到这里，詹小余脸色突然变得凝重起来，嘴里不停地念叨着这两味药的名字。

 他开始重新审视这道菜品的配方和口味，渐渐明白了海宝儿的用意和目的，并思考如何能够更好地改进和完善它。

 詹小余不是大夫，对于药材的性味不是很了解，因此他曾花重金聘请京城有名的大夫分析过菜的配方，他自己也曾无数次亲尝过菜的味道和反应，最终的结果证明，只要将附片的用量控制在一定程度，五珍烩这道菜并无不妥。

 可海宝儿是个大夫，只要涉及到药材，他比任何人都要用心及敏感。

 许久过后。

 詹小余长长地叹了一口气，如释重负地说道：“海少主不愧为麒麟之趾，今日一席话，让老夫受益匪浅！等我回去，我立马重新修改配方。”

 见詹小余的态度有所缓和，还渐渐地打开了话匣子，梵正赶忙问道：“这道菜如此有名，那圣上也应该常吃这道菜吧？”

 殊不知，这是海宝儿和梵正二人早就定下的策略，目的就是趁机套出御膳的去向。

 詹小余回过神来，有些难为情地答道：“京师向来有句老话，翰林院文章，武库司刀枪，光禄寺茶汤，太医院药方，这些东西在民间颇具影响力，但在京师常常空有虚名，名实不称。所以说来也惭愧，圣上很少点这道菜！不过……”

 说得不错，再好的东西，在见怪不