第50章 蒸馏酒(第2页)

仿佛(fu)被重新酿造了一般

非同凡响

看着失败了十来天才出现的成果

程峰已经很满足了

初期家里的俩坛子酒，呗被分成数份酒液

刚开始试验的时候不是火候打大了烧干了，要么就是火小了没什么动静

小青在程峰的指挥下，不停的拾火添柴

可看着出来的酒液成品

程峰不是很满意

卖相，香气不足

喝下之后味道也没有特色

在家里的俩坛子酒用完还是不满意后

程峰觉得可能是自己用的量太小

将自己仅剩的三两银子全部用来买普通酒

还是那个胡家酒坊的普通酒

三大坛子，六小坛子

足足六十斤

胡家老掌柜也不管婚丧嫁娶还私人饮用

给钱就卖

这一卖就将程峰的喜讯卖了出来

看着在大锅的蒸煮下

一次次的试验

都快让程峰怀疑自我了

终于蒸馏出程峰较为满意的酒

程峰拿着小勺子终于确定蒸馏酒的可行性

之后就是继续试验

程峰可是尝过前世茅台，五粮液之类的国酒的

酿造不来，但是品味还在

再来对比一下后面数股不同层次的蒸馏酒

程峰除去了上不了台面的数股酒

剩下的三种酒

依据浓度不同，程峰也排出来三个不同的层次

按照程峰自己十几天来的试验笔记记载

一份基础酒是半斤

六十斤就是120份基础酒

三份的普通酒反复蒸馏后可蒸馏一份足以普通酒更上一层楼的酒，

足以媲美酒馆精品

五份的普通酒反复蒸馏后可以蒸馏出类似前世普通的工业酒了

七份普通酒可以反复蒸馏出一份足以媲美前世二锅头的酒

再加上去掉有些浑浊的开头蒸馏酒，这得重复蒸馏

这是程峰为了不浪费

而正是这些需要重复蒸馏的开头酒

反复蒸馏了五次，出了一款程峰都赞口不绝的酒

口感醇厚，回味悠长

程峰决定这份酒不外卖

当做自己的杀手锏

宝贵的手札记录上

汉字＋阿拉伯数字的组合足以让那些有识之士看的晕头转向了

至于茅台和五粮液之类的定顶级的酒

现在还没条件达到

但光是媲美二锅头的酒

在这个清溪县城应该足以称雄了

为了保险

可以媲美酒馆精品酿造的酒，程峰称之为，春晓

比春晓更高级一些的工业酒，程峰称之为，夏伤

作为二锅头类似的酒，程峰称之为，秋悲

还有一份底牌就被程峰欲称之为冬眠

程峰还尝试用更多的普通酒去蒸馏

可惜，资金有限

限制了程峰的妄想

程峰的酒很简单

普通酒蒸馏过后除去了酒液杂质

关键在于蒸馏器和背后的原理是大周这里不具备的

你说水蒸气，谁懂？

但你说锅里开水冒开了上面的白气

你看这里谁不懂？

谁家没烧过开水？？？