第494章

 “换赛道？”

 金云峰一下子就明白了这后世用语。

 “你打算搞什么？”

 “开饭店。”

 刘弘毅很笃定地说道。

 “开饭店？”

 金云峰和全旭都有点犯愣怔。

 后世网上某乎有个问题：普通人重生回到八十年代初期，做什么生意最稳妥，一定赚钱？成本还不高。

 回答五花八门，但“开餐馆”这个选项点赞最多。

 因为衣食住行嘛。

 随着改革开放的深入，人民群众生活水平逐渐提高，对衣食住行的要求也会不断提高，下馆子改善一下生活水平的人也会越来越多。

 开个餐馆，只要手艺过得去，服务到位，价格公道，想不赚钱都难。

 “当然了，我们这个饭店可以开得稍微高级一点。”

 刘弘毅补充了一句。

 “高级一点？怎么个高级法？请特级厨师？我得跟你说，弘毅，这个特级厨师可不好请。都是国营大饭店的镇店之宝……”

 作为省城的“纨绔衙内”，金云峰对这些东西那是门清。

 现在也根本尚未掀起全民下海的热潮，国营大饭店的特级厨师，肯定是请不动的。你给再多的钱，人家也会迟疑犹豫。

 毕竟铁饭碗是真香。

 另外还有一个面子问题。

 就说你一个大饭店的特级名厨，突然跑到个体小餐馆来掌勺，那肯定是犯了错误，被单位开除了呀。

 刘弘毅哈哈一笑，胸有成竹地说道：“特级厨师请不动，那就请特级厨师的徒弟嘛。这世界上，哪来那么多美食家？只要口感大差不差就行。关键是档次要上去。”