第269章 财经作家叶檀(第2页)

张启听着她的讲述，心中泛起一阵怜惜。

他伸出手，轻轻握住曾薇的手，说道：“过去的日子虽然艰苦，但它也让你变得更加坚强和珍惜现在的生活。”

曾薇回过神来，看着张启温柔的眼神，脸上泛起一抹红晕。“是啊，所以现在每次吃肯德基，我都会想起那段难忘的时光，感觉特别幸福。”

张启无奈地笑了笑，笑容里却满是爱意。

“以后啊，只要你想吃，我随时都陪你来。”张启轻声说道。

曾薇用力地点点头，眼中闪烁着感动的泪花。两人相视一笑，继续享受着这份简单而又温馨的午餐，周围的喧嚣仿佛都与他们无关。

曾薇一边嚼着薯条，一边眉飞色舞地分享着过往趣事，灵动的眼眸里满是光彩。

忽然，曾薇的视线越过张启的肩头，定格在不远处的一个身影上，瞬间眼睛瞪得溜圆，兴奋得几乎要叫出声来。“张启，张启！”她使劲拉着张启的胳膊，语气里满是难以抑制的激动，“你看，那是叶檀！我超喜欢的财经作家！”

顺着曾薇手指的方向望去，只见一位气质优雅的女士正坐在角落，身旁还带着一个可爱的小姑娘，两人正开心地吃着炸鸡。没等张启反应过来，曾薇已经站起身，拽着他就朝叶檀的方向走去。

“叶檀老师，您好！”曾薇走到近前，脸颊因为兴奋而微微泛红，“我是您的超级粉丝，一直特别喜欢您写的财经评论，从中学起就开始追读了！”

叶檀闻声抬起头，眼中闪过一丝惊喜，她微笑着回应：“哎呀，太感谢你喜欢啦！”

这时，她的目光落在张启身上，微微一怔，随即眼中闪过惊讶万分的光芒，“你……你是张启教授吧！那位破解了黎曼猜想的大数学家！我长期关注科学界动态，看过您的不少报道呢！”

张启有些意外，没想到在这样的场合会被认出，他谦逊地笑了笑，微微点头：“叶老师过奖了，只是做了些本职工作。”

叶檀显得十分激动，她连忙拉过身边的女儿，说道：“宝贝，快看看，这就是超级厉害的数学家张启叔叔，你要好好学习，以后像叔叔一样优秀！”接着，她又有些不好意思地看向张启，“张启先生，能不能麻烦您给我和女儿签个名呀？这对我们来说，绝对是超级惊喜的事儿！”

张启欣然应允，接过叶檀递来的纸笔，工整地签上自己的名字。曾薇在一旁，看着这一幕，眼神里满是骄傲与欣喜。

“今天可真是太幸运了！”叶檀感慨道，“没想到能在这儿同时遇到你们二位优秀的年轻人。对了，你们是情侣吧？看起来真是般配极了。”

曾薇脸一红，轻轻挽住张启的胳膊，微微点头。叶檀笑着祝福道：“祝愿你们一直幸福甜蜜，在各自的领域都能取得更耀眼的成就！”

叶檀请张启和曾薇坐在一起聊天，相谈甚欢。叶檀说，“张启教授，听说您还是燕京大学生命科学院的副教授，饶毅教授的同事，您一定对转基因技术很有了解吧？”

张启拿起一根薯条，蘸了蘸番茄酱，笑着开口：“咱们现在吃的这些食品，像肯德基用的食用油，其实是转基因的。”

旁边的曾薇微微一愣，停下了手中的动作，抬眸看向张启，眼中满是好奇：“真的吗？我都没注意过。原来肯德基用的是转基因食用油啊。”

张启点点头，继续说道：“可不只是肯德基，麦当劳还有其他很多快餐店，长期以来都在使用转基因的食用油 。转基因技术在食品领域的应用其实远比我们想象的广泛。”

曾薇点了点头，思索片刻后问道：“可是，现在好多人对转基因食品不太放心，觉得可能有风险，这些快餐店为什么还要用呢？”

张启耐心解释道：“从成本上来说，转基因作物往往具有更好的抗病虫害、耐环境等特性，种植成本相对低，产出还高，能降低食用油的生产成本。而且从科学验证的角度，经过严格审批和监管上市的转基因食用油，安全性是有保障的。很多人对转基因存在误解，其实科学界已经对其进行了大量研究。”

曾薇若有所思，拿起饮料喝了一口，说：“听你这么一说，原本转基因技术并没有那么可怕，只是大家不太了解，所以才会担忧。”

张启笑了笑，摸了摸曾薇的头：“是啊，随着科学的发展，转基因技术在改善农业生产、解决粮食问题等方面有着巨大潜力。只是需要更多的科普和沟通，让大家消除不必要的恐慌 。”

在肯德基温馨明亮的一角，张启、曾薇与叶檀围坐在一起，桌上的食物渐渐没了热气，可他们热烈讨论的氛围却愈发浓厚。

叶檀轻抿一口饮料，率先打开话匣子，目光中透露出专业与坚定：“其实早在2010年，我发表了《坚决支持中国发展转基因粮食》一文，当时一号文件提出推进转基因新品种产业化，这一决策引发了激烈的社会讨论。但很可惜，多数反对的声音既缺乏经济全局观，又欠缺科学素养。”

她微微皱眉，表情凝重，接着说道：“大家对转基因粮食的质疑主要集中在安全、专利与农民失业这几个关键方面。但实际上，从2005年起，我国大豆市场就基本上是转基因产品。2008年，转基因大豆占领了我国77%的市场份额，这么多年大家一直食用转基因食用油，事实证明，安全方面并未出现严重问题 。”

曾薇听得入神，不禁微微前倾身体，忍不住提问：“我们国家为什么要使用转基因大豆呢？”

叶檀点了点头，耐心解释：“从经济成本来看，转基因大豆具有明显的优势。按完全的种植成本比较，我国大豆种植成本比美国高出33%。国产大豆出油率为16% - 17%，而进口转基因大豆的出油率一般在19% - 22%，相差2到3个百分点。大豆出油率每差一个百分点，加工10万吨大豆，效益就相差1500万元。在这样的巨大差距下，国内企业为了追求效益，自然对进口大豆趋之若鹜。”

叶檀轻轻转动着手中的可乐杯，神色认真，补充道：“从经济和战略层面来讲，我国进口转基因大豆，其实是一笔较为划算的买卖。多年来的实际情况也证明，进口的这些转基因大豆在安全性上是完全过关的。不过，出于长远的国家粮食战略考量，要是能大力发展国产的转基因大豆，那对我国粮食安全和产业发展的意义将不可估量。”