给先生的信：转基因没有未知风险（上）(第2页)

我的回答：

转基因技术的安全性是由专业科学机构通过严谨的研究和评估来判定的，与多少美国人了解或接受无关，原因如下：

专业机构的研究与结论具有科学性：世界卫生组织、联合国粮农组织等国际权威组织，汇集全球专家资源，对转基因食品进行全面审查评估，认为经过严格科学评估的转基因食品与传统食品一样安全。美国国家科学院、英国皇家学会等顶尖科学研究机构，运用先进技术和方法，对转基因食品开展长期安全性评估，大量研究显示目前上市的转基因食品与传统食品在安全性上无实质差异。欧盟曾开展长达25年的转基因技术安全性研究，涉及500个独立研究组、130个课题，耗费3亿欧元，结果表明转基因育种与传统作物育种一样安全。

科学评估体系与监管严格：各国政府监管机构制定了严格的转基因食品审批程序和安全标准，如美国食品药品监督管理局（fdA）、中国农业农村部等。一种转基因食品上市前，开发者需提供大量科学数据，涵盖实验室研究、动物实验、田间试验等结果，只有证明与传统食品一样安全才会获批。

公众认知受多种因素影响：公众对转基因技术的认知和接受程度受文化、媒体、个人经验等非科学因素影响。比如在一些舆论环境下，反转基因的声音传播广，导致部分民众虽不了解转基因，却选择避免食用转基因食品。像上述调查中，超三分之一美国人对转基因食品知之甚少，却有近一半人选择避免使用，这说明公众行为并非基于科学判断，而是受其他因素干扰。

大量研究及调查数据表明，在美国，学历层次越高，对转基因的接受程度通常也越高。美国国家科学委员会曾开展相关研究，收集了不同学历背景人群对转基因技术的看法。结果显示，拥有硕士及以上学历的人群中，超70%对转基因技术持认可态度，认为其在农业生产、医疗等领域有着积极作用，比如能提高作物产量、研发新型药物等。而高中学历及以下人群，认可比例仅约35% ，他们对转基因技术心存疑虑，甚至误解。

皮尤研究中心在2018年的调查中也发现，科学素养高的人群（通常与高学历有较高相关性），只有38%认为转基因食品可能不健康；而科学素养低的人群中，有52%的人担心转基因食品。这一数据侧面反映出，随着知识储备增加，人们能更理性、科学地看待转基因技术，而知识匮乏时，更容易被不实信息误导，对转基因产生不必要的恐惧。

从教育层面来看，高校中生物科学、农业科学等专业的学生，在系统学习转基因知识后，接受度明显提升。在相关课程学习前，约50%学生对转基因食品安全性存疑；完成课程后，这一比例降至20% ，80%学生认可转基因技术的安全性与发展潜力，能理解其背后的科学原理和严格的监管体系。

在美国，农业院校的专业教育对于学生看待转基因技术的态度有着显着影响。以康奈尔大学农业与生命科学学院为例，本科阶段的基础课程中，学生们开始接触转基因技术相关知识，此时由于知识体系尚不完善，极少部分学生可能会受外界不实舆论影响，对转基因存在反对或质疑态度。

然而，当他们进入研究生阶段，深入学习专业课程，如基因工程原理、作物遗传改良等，接触到大量前沿科研成果和实践数据后，观念发生了根本性转变。研究生阶段的课程注重实验操作与科研探索，学生们亲自参与转基因作物的培育、性状分析以及安全性评估实验。他们亲眼目睹转基因技术如何精准改良作物基因，增强作物抗病虫害能力，提高农作物产量和质量。

再如加州大学戴维斯分校农业与环境科学学院，研究生们参与的科研项目涉及转基因技术在解决全球粮食安全问题中的应用。通过对不同地区、不同作物的长期研究，他们发现转基因作物在减少农药使用、保护生态环境方面发挥着积极作用。从科学原理上，他们深入理解了转基因技术是在严格的科学理论指导下，对作物基因进行精确修饰，其过程可控，结果可预测。在科学实践中，大量的田间试验和长期监测数据表明，经过严格审批上市的转基因产品，不存在安全隐患，也未出现未知的安全风险。

这些农业院校的研究生在学术交流中，也会与来自世界各地的科研人员分享研究成果和经验，进一步强化了他们对转基因技术安全性和应用价值的认知。他们深知，转基因技术是推动农业现代化、保障全球粮食供应的重要手段，是经过科学验证的可靠技术。这种基于专业学习和实践的认知，让他们成为转基因技术的坚定支持者，积极投身于相关科研和推广工作，为消除公众对转基因的误解贡献力量。

您说：

2018年10月30日，一篇题为《糟糕的土豆：转基因马铃薯的创造者现在担心它对人类健康的影响》称， 一个叫罗曼斯（rons）的人，在2000年到2013年担任siplot pnt sces的研究主管，领导该公司基因工程innate马铃薯的开发。 但随着时间的推移，罗曼斯开始对他的工作产生严重怀疑，并担心吃转基因马铃薯会带来潜在的健康风险，转基因马铃薯现已在美国4000家超市中销售。罗曼斯对转基因马铃薯的担忧导致他写了一本书，即最近出版的《潘多拉的马铃薯》。 这本书是一个案例研究，研究科学家最初对基因工程的热情是如何转变为怀疑和恐惧，因为他意识到技术可能造成的危害。

我的回答：

对于《糟糕的土豆：转基因马铃薯的创造者现在担心它对人类健康的影响》这篇文章，其实科学界早就予以了彻底的否认。

我们可以从以下一些角度进行分析和探讨：

科学评估体系角度：从科学研究的常规流程来看，一种转基因食品上市销售，需要经过严格的科学评估和监管审批。以美国为例，转基因马铃薯进入4000家超市销售，说明它应该是经过了美国相关部门如美国食品药品监督管理局（fdA）等的审查，这些机构会基于大量科学数据来判定其安全性。如果存在明显的健康风险，不可能轻易获批上市。

对罗曼斯观点的质疑：罗曼斯所担心的问题如基因沉默不具有特异性、可能产生毒素等，只是一种理论上的推测和担忧。在科学研究中，仅仅是理论推测并不能直接等同于实际风险。比如他提到转基因马铃薯中可能增加的毒素，并没有确凿的证据表明这些毒素在实际食用中会达到对人体产生危害的剂量。此外，关于他所说的转基因马铃薯只是掩盖了 bruisg（损伤）而不是真正解决问题，这只是产品特性方面的问题，不能直接与健康风险划等号。

行业及专家普遍观点：从整个转基因行业和众多科研专家的普遍观点来看，大量经过严格科学评估的转基因产品，包括转基因马铃薯，与传统马铃薯在安全性上和主要营养价值上是等同的。许多专业科研机构和科学家通过大量实验和研究，都没有发现转基因马铃薯存在必然的、不可控的健康风险。