转基因食品是否影响后代？(第3页)

 美国是转基因技术研发大国，也是全球最大的转基因作物生产和消费国，目前美国已经批准了23种转基因作物产业化，每年种植转基因作物11.3亿亩左右，占其耕地面积的40%以上，其中玉米、大豆、棉花、甜菜等转基因品种种植面积均超过90%。美国种植的50%左右的大豆和80%以上的玉米均在美国国内消费。欧盟、日本每年也大量进口转基因农产品，psd数据库、un Comtrade数据库和trade map数据库显示，2023年欧盟进口转基因大豆1192.6万吨、转基因玉米565.3万吨；2023年日本进口转基因大豆313.8万吨、转基因玉米1414.7万吨。

 从更宏观的角度，转基因技术自1989年开始应用于食品工业领域，目前广泛使用的啤酒酵母、食品添加剂、食品酶制剂等，很多都是转基因产品。过去20年，美国人总共消费了12万亿份转基因食品。

 转基因食品无论是从消化原理、动物实验，还是大规模生产实践和全球消费情况来看，都没有证据表明不能长期食用以及会影响后代。当然，对转基因食品的研究和监管始终不能松懈，要持续用科学的手段保障食品安全。

 （写于2022年，发表于《农民日报》。）