转基因大豆与非转基因大豆的区分

在现代农业领域，转基因大豆与非转基因大豆常成为大众讨论的焦点，两者之间的区别备受关注。

 从基因层面来看，转基因大豆是运用基因工程技术，将外源基因导入到黄豆基因组中，赋予其特定的性状，比如抗虫性和抗除草剂特性。其中，抗虫转基因大豆转入的苏云金芽孢杆菌的Bt基因，能编码产生让害虫肠道穿孔的毒蛋白，杀虫效果比传统打农药的方式更为出色 ，并且这种Bt蛋白也是国家标准有机作物生产允许使用的杀虫剂，其安全性已经得到非转基因使用70多年的证实；抗除草剂转基因大豆则转入抗草甘膦基因，同时增加了植物体内本来就含有的epsps生物酶的表达含量，使其能够抵抗除草剂。相比之下，非转基因大豆无论是自然进化产生还是通过人工选择培育而来，整个过程都没有经过人工对基因的直接干预，保留着自然的基因序列 。

 外观形态上，两者也存在一些细微的差异。

 转基因大豆的外观形状通常较为规则，多为正圆形，由于成熟较快，颜色较为均匀，大多呈淡黄色，个头普遍更大一些，豆脐部位不太明显，外观较为整洁，很少出现虫蛀现象；非转基因大豆形状多为椭圆形，颜色相对更深且不均匀，豆脐部位明显。

 不过需要注意的是，虽然从外观形态上可以对转基因大豆和非转基因大豆进行一些简单的区分，但是仅通过外观来区别转基因大豆和非转基因大豆并不是完全准确的方法。最准确的方式还是依赖专业的检测手段。目前常用的检测技术有基于外源蛋白质的检测方法，如酶联免疫吸附法、免疫侧向流动试纸条，通过抗原、抗体的免疫学反应，检测外源基因表达的蛋白来定性、定量检测转基因产品；还有以外源插入dnA分子为基础的检测方法，像pCr检测技术和基因芯片技术等，其中pCr方法是实验室普遍采用的，从种子到不同程度的加工产品都适用，具有特异性和灵敏度高的优点。