第203章 开羊肉馆吧(第3页)

 她说话的语气里还带着一丝小骄傲。

 我说：“别包了，晚上请你吃饭！”

 “真的啊？你啥时候回来的？”

 米四季有些不相信的问道。

 我说：“当然是真的啊，我昨天回来的，今天到市里来看望一个朋友。”

 “嗯，那你来家里吧，你想吃啥我给你做，饭店里的饭又贵又不好吃。”

 能听得出来，她今天的心情很不错。

 我说：“好，你想吃啥，我去超市买点菜！”

 米四季想了想说道：“那你买点羊肉吧，咱们晚上吃包子喝羊肉汤！”

 我说：“好！”

 米四季喜欢喝羊肉汤，自从我给她做过一次后，她就说我做的羊肉汤比羊肉馆里的还好喝，每次见面都要让我做给她吃。

 我到万家超市买了两斤羊肉和一个白萝卜，就径直去了米四季家。

 我炖排骨的时候要放白萝卜，做清炖羊肉的时候也要放白萝卜，总感觉这样炖出来的萝卜比肉还好吃。

 羊肉要选肥瘦相间的前腿肉或者羊腩肉，也就是贴着羊肋排的部位，和五花肉差不多。

 把羊肉切成两指宽的方块，先焯一下水，去除羊肉里的血沫子和腥膻味，然后再换上清水，把切好的白萝卜放进去，再放几粒花椒就行了。

 一定要等羊肉快熟的时候再放盐，要不然羊肉会煮不烂，吃起来比较柴。

 米四季家有高压锅，不用担心羊肉煮不烂。我把焯过水的羊肉和白萝卜都放进锅里，然后又放了几粒花椒和两勺盐，大火压上十分钟，一锅鲜香味美的羊肉汤就算是做好了。

 米四季说：“你去开羊肉馆吧，羊肉汤搭配着烧饼或者包子，保准能发财！”

 我说：“我不会打烧饼啊！”

 米四季就笑嘻嘻的看着我说道：“我会呀！我不上班的时候就去帮你打烧饼！”