第290章 淀粉肠(第2页)
用切口来看,中心没有带着红色的位置,都是肉煮熟后的苍白。
见可以吃了,白时兴奋的将松塔和松子都挪开,空出位置来生了一个小火堆。
两侧用石块垫高垫平,放上陶盘。
抹上一点油,然后将切下来的肉肠竖放在陶盘里,剩下的肉肠放进冷水里镇着。
肉肠在热油大火的煎烤下,苍白的外表多出了焦黄的诱惑颜色,里面掺杂的肥肉也渐渐出了油。
等煎到大半面积出现焦黄的颜色,白时用筷子翻了个面。
等待的时间太过焦急,白时就将煮过肉肠的大石锅洗了,给自己找了点事做。
两面都煎到焦黄后,侧边白时也煎了一遍。
但是几乎快有他巴掌大小的肉肠,又有一指高的厚度,就煎了这么一会,里面恐怕还是煮熟后的苍白。
白时想了想,用骨刀将肉肠切成了四半。
最开始没切就是因为他怕自己没做好,肉肠切开就会散掉。
他切的时候用的力气很大,下刀干脆利落,就怕将内里扯散了。
他都在想散了要快点吃掉,结果没想到根本就没散,只有一些小残渣掉落。
内里果然是苍白的,没有一点被煎过后的焦黄油香。
煎烤新切开的两个面,煎到也变了颜色,白时拿着筷子插了一块,举着凑近嘴边,
咬下一口满满都是肉,吃着痛快,一点都没有被钓着的不满足。
虽然他没有控制肥瘦的比例,但是在他吃来也不觉得油腻。
肉质饱满弹牙,没有任何异味和腥味,鲜香美味。
肠肉看着凝成一块,但是咬开后就会爆出滚烫的汁水。
好吃,为了这样的美味,就算再臭他也要去洗肠子。
四块肉肠,煎的时候觉得太厚,吃的时候又觉得太少。
三两口就能吃掉一块,四块很快就被白时吃完了。
由于实在太好吃,他根本就没想起来能蘸辣粉吃。
他做的肉肠不多,剩下的晚上再吃,让小黑熊也吃几节。
淀粉肠还在煮,白时不能走,但是煎肉肠的香味还在洞里没散掉,待在洞里又太煎熬,他的意志力可不好。
所以白时在洞外剥松子,一会进去看看石锅下的火。
天色渐晚,已经到了该给弯角兽挤奶水的时间点,白时就把石锅下的火灭了,拿着藤筐木桶下山。