第49章 油泼面(第2页)

 沈草赶紧去厨房下面，沈父在柜台后面坐着招呼着几个人，这会儿已经过了午饭时间，人不多。

 沈草先是从盘子里拿出提前用油醒着的面坯，放到案板上，先用指腹将面坯按扁，然后使劲儿一扯，面坯被扯成长条，最后再使劲儿甩了甩面，面条甩在案板上发出biangbiang的声音，面扯好之后，快速扔进一旁滚着水的锅里。

 沈草手脚麻利，很快就扯完了十六根面条，她又抓了两把青菜和豆芽扔进锅中。

 趁着下面的间隙，她将面碗底部放入调料调味儿。

 等她刚弄完四碗，就看到锅起了热气儿，水开了，咕嘟咕嘟的，面也煮好了。

 她先将青菜和豆芽捞出来，铺在碗底，然后每个碗里捞出四根面条，沥干水分，装进碗中。

 再将碗中加入提前炒好的西红柿鸡蛋（没错，这个地方她居然找到了西红柿），肉酱，配菜（胡萝卜、土豆丁，清炒韭菜）蒜蓉和辣椒面儿。

 沈草看着碗中的肉酱，这几个人都是干苦力的，她又从碗中给每个碗里舀了一勺肉酱。

 最后给碗中浇上滚烫的热油，“滋啦”一声儿，热油将蒜蓉和辣椒的香气激发出来，冲鼻的香味儿立刻扑进鼻腔，沈草都馋了。

 再给每个碗中加入自己刚刚煎好的鸡蛋，油泼面成了。

 李勇他们正商量着下午去哪儿吃点儿好吃的，今儿忙了一天，中午没吃到好吃的，只能等下午下工去吃顿好的，才不辜负今天的辛苦。

 他们第一次听说油泼面，以为就是和素面差不多，肯定就只是顶饱，没啥好吃的。

 只是看着沈草端上来的面，都愣住了，这就是油泼面？

 看起来红红绿绿的，上面还铺了一个焦黄的煎蛋，看起来就好看。

 没想到这小老板，连一碗面做的都如此好看。

 李勇将煎蛋夹起来，放在一旁，没想到，他竟然看到肉了，原本以为是素面的他，看到肉那一刻都震惊了。

 这么便宜的面，里面居然有肉。

 其他人都和李勇同一个想法。

 沈草见他们没有拌面，有些着急提醒道，“各位大哥，这面得赶紧拌匀了，不然就坨了。”