厨香满家:送我大哥当首辅白丁者也
第145章 板栗鸡(第2页)
“你说绿芜姑姑和绿萼姑姑啊,我让他们去前面帮沈伯父和沈伯母的忙了。”
“她们在,老是不让我干这个,不让我干那个,很烦。”
“正好刚刚沈宛说章婆婆他们回去了,我就让两位姑姑去前面帮忙了。”
原来如此,怪不得刚刚没有看到章婆婆他们,原来是已经走了啊。
沈草拿出一个斩骨刀,将洗好的鸡放到案板上。
婉月看到了感觉到十分新奇,走到沈草面前开口,“哇,草儿姐姐,你是要干嘛啊?”
“把鸡剁成小块,你小心点,当心碎渣蹦到你身上。”
婉月退后了一步,准备看沈草如何剁鸡。
沈宛站在她旁边开口,“你不害怕?不觉得残忍?”
她之前见过县城里员外的千金,有一次站在卖猪肉的摊位上说屠夫不应该杀猪,说残忍。
还去卖鸡的婆婆面前,让她把鸡放了,不能杀生。
当时她怎么做的来着,直接反问她平时吃不吃肉,她当时就不说话了。
她以为有钱人的小姐都这样,就想要问问婉月。
谁知婉月面不改色开口,“鸡不就是用来吃的吗?”
“况且这不都已经死了嘛,能有什么残忍的。”
沈宛给她竖了个大拇指,姐,你厉害。
沈草知道沈宛的事儿,也知道她为何会问婉月,她自己都不记得她做过的肉类有多少了。
确实只要吃肉就会涉及到杀生,但是,她不能不吃肉。
她可是肉食动物。
哪怕把这些动物都放生了,人类不再吃肉。
但是,大自然的法则,弱肉强食更残忍。
“啪!哐!”沈草三下五除二就将整只鸡拆成了大小均匀的鸡块。
鸡块处理好之后,她去外面拿了一小碗的板栗,让两人将板栗的外壳剥掉。
她则开始做板栗鸡。
这只鸡是昨天买回来,今天早上沈父才杀了的,因此还是比较新鲜的,就不用焯水了。
她先给锅里倒入比平时炒菜多一些的菜籽油。
然后给油锅里加入一片白芷,姜片。
将姜片炸至表面焦黄的时候,倒入切好的鸡肉块儿。