第23章 柳州介绍(第2页)

 5.大龙潭风景区：不同于龙潭公园，大龙潭是一个更为广阔的自然风景区，拥有更原始的自然景观和更丰富的民族文化展示，是进行户外活动和了解当地民俗文化的好地方。

 6.程阳八寨（虽然严格意义上不属于柳州市区，但距离不远）：位于三江县，是一组保存完好的侗族村寨，以其独特的风雨桥和鼓楼闻名，展现了浓郁的侗族建筑艺术和民族文化，适合对少数民族文化感兴趣的游客。

 柳州不仅景美，食更美。说到柳州美食，首推的自然是柳州螺蛳粉。这道集酸、辣、鲜、香于一体的特色小吃，以其独特的风味征服了无数食客的味蕾。走在柳州的大街小巷，随处可见售卖螺蛳粉的小店，每家都有自己的独门秘方，让人欲罢不能。除了螺蛳粉，还有油茶、糯米粽、炒田螺等地方美食，让每一个来到柳州的人都能大饱口福。

 推荐柳州美食

 1.螺蛳粉

 螺蛳粉是柳州最具代表性的美食之一，以其独特的酸辣鲜爽口味闻名。主要由螺蛳汤料、腐竹、酸笋、米粉等原料制成，汤底浓郁，配料丰富，酸辣可口。

 推荐店铺：凤张螺蛳粉、聚宝螺蛳粉、刘姐螺蛳粉等，都是当地人常去的老字号店铺，口味正宗。

 2. 打油茶

 打油茶是柳州地区少数民族的一种特色美食，制作工艺讲究。以茶叶、糯米、花生等为原料，经过炒制、煮制等工序制成，成品具有油而不腻、香气宜人的特点。

 体验：在柳州的一些少数民族聚居区，可以品尝到地道的打油茶，感受其独特的民族风情。

 3. 酸笋炒螺蛳

 酸笋炒螺蛳是柳州的一道家常菜，酸笋的酸味与螺蛳的鲜味相结合，口感独特，酸辣开胃。

 推荐：在柳州的夜市或小吃街，可以找到许多售卖酸笋炒螺蛳的摊位，价格实惠，味道鲜美。

 4. 牛腊巴

 牛腊巴是柳州的地方特产，选用优质黄牛肉，经过土灶明炉烧烤和纯茶油酥炸而成，口感香辣酥脆，嚼劲十足。