第161章 靠水吃水(第2页)

 但是顾墨宸和叶轻尘今天也没有走，而是想看看这里的河里有什么鱼虾。这里与海交接的地方有一条宽宽的大河，和这大河直接通向内陆。因为古代没有污染，这里的水清澈见底，平日里除了一些人到这河边洗洗澡、洗洗衣服，便再也没有什么污染了，而古代除了皂角，也没有什么去污的东西，根本也存在不了污染。叶轻尘站在水边，目光落在水中那些鲜活的鱼虾、甲鱼、螃蟹以及鲜嫩的莲藕之上。这些美味的食材让她不禁心生惋惜，如果就这样放过它们不食用，那可真是暴殄天物啊！

 经过一番思索，叶轻尘决定亲自动手为大家烹饪一桌丰盛的菜肴。当看到水中游动的鱼儿时，她迅速做出了选择。考虑到众人不太擅长挑鱼刺，叶轻尘果断挑选了鲤鱼和黑鱼来作为主菜。毕竟相较于其他鱼类，这两种鱼不仅肉质鲜美，而且鱼刺相对较少，处理起来也较为容易，就算没有太多烹饪经验的人也能轻松驾驭。

 对于鲤鱼和黑鱼的做法，叶轻尘选择了最为简单实用的垮炖方式。这种烹饪方法不需要用到大量的食用油，即便家中缺少调料，也能够烹制出美味可口的菜肴。而且，鱼肉富含优质蛋白质，非常适合用来为所有人补充营养。

 接下来轮到甲鱼登场了。叶轻尘先是向大家详细讲解了如何处理甲鱼。只见她手法娴熟地拿起菜刀，干净利落地将甲鱼的头剁下，并小心地去除坚硬的外壳，随后将其切成均匀的块状备用。接着，她拿出几颗红枣和一小段山参，与切好的甲鱼肉一同放入锅中慢慢炖煮。随着时间的推移，浓郁的香气逐渐弥漫开来。

 话说这螃蟹，叶轻尘选择了一种与常见海蟹相同的独特烹饪之法——活蒸！如此一来，不仅可以最大限度地留存住螃蟹原有的鲜美滋味，更能够确保其中珍贵的营养成分丝毫无损。瞧那一只只肥美的螃蟹，被放入蒸笼之中，随着热气升腾，渐渐散发出诱人的香气。