第658章 贵州火锅蘸水(第2页)

 肇老爷子：火锅寄不了，那腊肠干豆角咸菜坛子多寄点吧，嘴里能淡出个鸟来。 

 莫贝贝：好，再加几罐辣酱，沾馒头跟拌饭都行，做素汤的时候，放一勺就行，养生丸还在不在吃？ 

 肇老爷子：吃着呢，其他老头子也在吃着，快吃完了。 

 莫贝贝：行，我再给你多寄几瓶。 

 严霜也在群里，十分犹豫着，她也想一起去吃火锅来着。 

 可她有些不好意思在群里说话。 

 正想着，肇津直接给她发了信息：“贝贝要弄火锅，我去接你吧。” 

 严霜迟疑了大概五分钟，才回了一个：“好” 

 为了保持食材新鲜，有些食材，都得现买，比如羊肉，观察其色泽与纹理，她都不用人切，想做鱼生吃，挑什么种类的鱼，产自哪里，也是有讲究的。 

 又挑了些毛肚白喉脑花贡菜。 

 回到家之后，锅底是要自己炒制的，猪油炼制，放入辣椒粉，辣椒是自己晒制切成粉的，后放入辣椒酱，一些秘制酱料，与骨汤在一起熬制，再放入切好的薄片羊肉卷，牛肉卷，等，自己熬制的底料就是香，一进来就能闻到这浓烈的香味。