第29章 卖酒计

 将酵房中的酒坛搬到院中。 

 许平安小心的将密封好的山果酒坛挨个打开。 

 发酵效果远比他想象中的要好。 

 一百多坛山果酒,只有十几坛失败,其他全部散发着浓郁的酒香。 

 闻的许平安是满心欢喜。 

 ‘我果然是气运之子,做啥啥成!’ 

 许平安嘴角忍不住勾起一抹微笑。 

 见许平安面露喜色,院中的女人们一颗忐忑的心也放进了肚里。 

 作为酒坊的操作工,她们也是第一次酿酒。 

 这段时间以来一直小心照料,深怕出了一点差错,耽误许平安的大事。 

 如今酿酒成功,这便意味着大家马上便能进行下一道工序,蒸馏。 

 其实这蒸馏法,才是许平安敢在大晋朝开酒坊的底气所在。 

 由于这个时代的人缺乏提纯的相关知识。 

 如今市面上所有品种的酒类,基本都是度数较低的浊酒。 

 即便是市面上顶好的清酒,也无非实在酒浆酿制成功后,用粗布过滤几遍,便上市售卖。 

 酒中杂质很多。 

 喝起来也略带酸涩。 

 但蒸馏酒就不一样了,不仅味道更醇厚,口感也更好。 

 这几日,许平安已经提前托隔壁两个村的木匠打造了三套蒸馏设备。 

 对于接受过21世纪九年义务教育的许平安来说,蒸馏设备其实就是通过冷凝管提取出蒸馏液,并不难设计。 

 但为了防止别人掌握自己的蒸馏技术。 

 许平安特地找了三家木匠铺子,让他们分别打造蒸馏设备的不同部位,运回酒坊后,自己亲自组装。 

 耗时五天,经过两次蒸馏,许平安最终得到了度数在三十度左右,略带水果清香的酒浆。 

 而七百多斤的山果,一共酿造出了一百斤左右的酒水。 

 看着木桶中香气四溢的酒浆。 

 许平安心情好极了。 

 将酿造好的山果酒乘出一小杯,递到木婉容面前,许平安笑道: 

 “容儿,这段时间多亏你帮我打理酒坊。” 

 “这酒,你尝尝。” 

 见夫君亲自给自己递酒,木婉容也没推辞,接过酒杯抿了一口,只觉入口醇厚,果香扑鼻。 

 比曾经在京城喝到过的贡酒还要好喝。 

 “许郎,你可真是个天才,这酒简直比宫里赏赐的还要好喝!” 

 从没喝过度数这么高的酒,木婉容一杯酒下肚,脸颊泛起一抹潮红,配上她精致的五官,一张脸宛如晚霞一般好看。