第471章 妙玉如玉(第2页)

　　用它來烹茶，茶味会轻爽而甘甜。

　　这品茶首先要深谙茶之一道。

　　我朝有十大名茶：洞庭碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、

　　黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、庐山云雾茶、安溪铁观音。

　　首先要了解清楚茶的产地是什么地方。

　　其次要懂黑茶，是绿茶、红茶还是白茶。

　　茶的种类不同，茶性也是不同的……

　　茶叶属性也存在好大的区别。

　　新茶的时候口感涩感甚重。

　　此时茶性较寒。

　　经过一段时间的妥善陈放之后，

　　饼面颜色由绿转褐，香气、滋味、口感会进一步提升。

　　茶水烹出来之后口性纯和甘甜……”

　　“茶叶又分为了普品，精品，上品，珍品，极品，孤品，绝品，仙品，及遗品九个层级……”

　　“学会善品，一杯细细喝之是为品，

　　一口喝掉两杯即是为解渴的蠢物，

　　三杯接连不断便是牛饮骡饮了……”

　　“要想冲一壶好茶，水，也是非常重要的。

　　烹茶首选的水，主要看水是不是纯净，

　　首选灵泉水，一般比较难得。

　　其次是雪水，陈年雪水。

　　又其次为露水，又有晨露、夜露，三月露，秋露之分。

　　最后是雨水、井水、及一般的泉水……”

　　“还有，茶具，这碧玉杯，也是非常重要的配对……”

　　贾玉京听的一愣一愣，不由咋舌：“妙玉姐姐，我没有想过，喝一个茶，那么多学问……”

　　“各人有各人的精专，玉京弟弟，你也不必自贬……”

　　“唔，妙玉姐姐，虽然说我不懂茶道，但我见你喜欢喝绿茶，绿茶寒伤胃，吃了肥腻肉肉再喝一杯，可以去滞，但是你身体寒质，不合适的……”

　　“不合适？如此，我喝什么？”

　　“红茶，性温，最合适不过……”

　　“好，我以后改为喝红茶……”其实妙玉她知道，喝绿茶，是习惯性使然。

　　玉京弟弟关心自己，不能告诉他，自己早就知道，如此一来，他便会索然无味。

　　以前的她，孤芳自赏，总会有一种天下人为我独清，别人为俗不可耐。