第190章 过年最热闹的是囤年货!(第2页)
话是责备,可面上那宠溺的笑,却是半点都没少。
其他人也笑着说了几句,便又聊起了其他的事。
聊天归聊天,手上的活计可没落下。
杀猪放血,烧热水烫猪毛,然后开膛破肚,把内脏都掏出来处理。
剩下的整猪,则是分割好,方便储藏。
李卫东年纪不大,却早早当家,这些都是做惯了的,短短半小时,一头猪就已经分好了。
猪尾巴单独放到了一边。
“妈,猪尾巴先拿去炖了,晚点奉神敬祖宗用。”
李卫东一边说着,一边把旁边碗里的鸡冠油拿过来,招呼李晓丽:“去拿菜叶子过来。”
李晓丽本来还在跟周小野打闹,看着他手里的肉,顿时就来了精神,拿了几片白菜叶子冲过来。
李卫东熟门熟路的用菜叶子把鸡冠油包好,再用稻草捆上,然后在灶台那边挖了个坑,把包好的鸡冠油埋了进去。
这块油,是位于猪肠子附近的,直接煮是不好吃的。
可用菜叶子裹了放灶台里煨熟,撒上一点盐,味道香着呢!
李晓丽往年没少吃,周小野却是没吃过的。
毕竟周家穷,难得杀猪。
就算杀了猪,这块鸡冠油也轮不到她吃。
“等着吧!”
李卫东笑眯眯道:“等闻到香味就可以挖出来了,到时候你俩一起吃。”
李晓丽重重点头:“嗯!”
还拉着周小野坐在一旁等,给她描述起了鸡冠油的美味。
两人凑在一处,叽叽喳喳的讨论了起来。
李卫东看了一眼,摇摇头,继续干活去了。
杀了年猪,要忙的事多着呢!
中午,杀猪饭上桌了。
猪血煮白菜,猪肉炖粉条,还有瘦肉炒蘑菇,一盆盆冒着热气的杀猪菜往桌上端。
这天冷,也没啥新鲜菜吃,菜色单调的很。
可猪是自家养的,菜也是园子里刚拔回来的,这食材新鲜,味道自然就差不到哪里去。
猪肉鲜香,就连白菜都鲜甜的很。
大伙聚在一起,有凳子的坐凳子,没凳子的就端了碗站着吃,说说笑笑好不热闹。
偌大的院子里,满满的都是烟火气。
李卫东跟李保田几个辈分大的叔伯坐在一桌,一边喝酒一边聊天,没一会就有点上头了。
“叔,你们吃,我进屋喝点水。”
李卫东摇摇晃晃的起身进了屋。
刚进去,周小野跟了进来,抢先给他倒了杯水,又扶着他坐到了沙发上。
李卫东端着温水,不由笑了起来:“小野,你真好。”
周小野俏脸一红,从兜里掏出了一块菜叶子。