第30章 幼时玩物(第2页)

 再把鸡斩成块，五指毛桃和枸杞丢进去。简单来点盐和鲜粉。调整火候，用小文慢慢煨着。 

 鸟蛋糕也简单，红枣干用温水泡发，然后用石臼打成泥。 

 鸟蛋打入碗内，用筷子纯手动的打发成白色绵密状。这一步是真的累死人，刘恒辰记得古代是没有打蛋器的，但是好像有个类似的玩意儿。 

 是一个类似打蛋器，但是用来做茶的工具。小日子那边见得比较多。哦哦哦哦哦想起来了，茶筅！ 

 多亏了互联网时代发达，能刷到一些书本上遇不到的小知识，而且做的有趣生动。 

 刘恒辰脑子里有不少这些存货，只不过平时倒也想不起来，得遇到相关的事情才能慢慢浮出来。 

 茶筅就是岛国那边做抹茶的工具，但是追溯历史应该是宋代就有的物件，后面传入岛国慢慢成为那边的茶文化。 

 刘恒辰旅游时还买过一个，当时不知道叫茶筅，只喊它叫茶刷子。被朋友笑话后才知道叫什么，不过也是在某个角落吃灰的命。 

 但是想起那个造型，可不就是现成的打蛋器 

 等去镇上时，到茶铺看看有没有的卖。 

 搅了好一会儿，才有了云朵感，刘恒辰也不想断手，差不多就停下了。 

 再从所剩不多的面粉麻袋里抠一些面粉出来。加入白砂糖和一小撮盐，倒入枣泥和山药泥搅拌均匀。 

 没有模具，就只好装盘倒扣，蒸好后再切就是。 

 这会子李鸿武已经醒了，他很少白天睡觉，今天是受伤又因着刘恒辰给他的药的原因，睡得迷迷瞪瞪的。 

 醒来发现院子没人，听到厨房有声响就打着哈欠进来瞅瞅。 

 “今儿晚上吃啥~~~” 

 才睡醒的李鸿武带着股慵懒劲，嗓音闷闷的。 

 “炖了鸡汤，先去喝点水吧，你听听你这声，不知道还以为你刚活过来呢” 

 “叫大哥！” 

 “是。。大哥您先去喝水~~~堂屋的桌子上有泡好的降火茶” 

 刘恒辰忍住冲动，赶紧打发人出去。 

 拍黄瓜很简单，用盐稍微搓掉刺就不用削皮，刀身拍碎切块，然后木耳成好入口的大小，焯水烫熟。 

 顺便也把蕨菜也焯水备用，加点蒜末，茱萸就不放了，调点醋、酱油、香油。再撒点芫荽，也就是香菜。就可以了。 

 炒蕨菜也很简单，只是没有干辣子和蚝油，炒出来稍微差点味道。