第240章 天生神力(第3页)
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到了十月二十,八方食的菜单已经换成冬季特供了。
北方的冬季很是干燥,尤其是连年滴雨不落的情况下格外夸张,外头冷风呼啸,像刀子一般刮着行人的脸颊。
刘恒辰的店内则点着炭盆,又在白日亮着油灯,进到里面便如春日般暖意盎然。还有各种或甜,或呛辣,或鲜香的味道从中溜到大街上,惹人驻足片刻。
他给锅底的定价不高,只消二十到五十文便可,赚钱的点则是那些涮锅的菜式,有肉、河鲜、蔬菜、豆腐等等,但刘恒辰也实在,不想把一片肉切到薄如蝉翼来恶心人。
寻常只要花个五六十文就能得一大盘新鲜的肉片来享受涮锅,再点上米饭或是面条,配上盘菜叶子,足够一个成年人吃饱。
饶是这样他发现这锅子依旧比先前炒菜那些赚钱,甚至还更加轻松。
“小辰,今儿咱们进账足足十四两”
这数字甚至一度打破了才开业的盛况,刘恒辰真的完全没有料到。何妮子将账本递给他,挨个给他讲起今日的营收来自什么。
“我的天”
他瞪大眼睛,看着账本上的记载,光是肉就有足足赚了八两银子,蔬菜也有个三两,剩下的便是酒水与一些主食。
“还有好些人没有吃上来找我预定明日的座位,我中午忘记跟你讲,这会儿才想起来。我擅自做主帮你应下了,应当没事吧?”
“没事儿没事儿,你有主见也好,只是咱们这店确实小了些”
刘恒辰环顾了一圈店面,不过转念一想他也释怀了,店大需要的人手就多,管理起来就麻烦,现在就这几人也挺不错的,轻省还都认识,性子也都好。
“罢了,不想这些了,今儿云溪说啥也要多做几个菜,她觉得今日是这几个月最清闲的翌日,后边儿都没咋开灶的。”
“那我将账再理理就去帮忙。” “嗯。”