第31章 “这是哪一派火锅？”“明派。”(第2页)

 不知何时，牛仔已跟了上来。见主人、客人拥抱着，它也上来扒拉冷清秋，要她抱抱。冷清秋哈哈一笑，三“人”顿时抱作一团。 

 “别说，我还真的困了。” 

 “那就睡吧，保准做个好梦，哦不，安睡无梦。睡醒就有吃的了。” 

 听起来，是要亲自下厨。 

 叶嘉言也不跟她客气，换上睡衣便滚进了被窝里。 

 又香又软，四肢百骸顿时都舒展了。 

 这一觉，睡得昏天黑地，不知是不是药香起了作用，果真安睡无梦。 

 约莫晚上八点，牛仔才跑进房来，开展“唤醒”业务。 

 叶嘉言含笑醒来，揉揉牛仔的头，一股脑儿翻下床，随它去别墅后院的露天餐厅。天已黑尽了，露天餐厅的荷花壁灯已然点亮。 

 只见，一张古色古香的原木桌上，摆放着一只精致的铜火锅，锅里沸腾着鲜笋、葱头，香气四溢。一旁的食盘上，规规整整地置着薄切的牛肉，似乎用酒、酱、花椒腌制过了。 

 “这是哪一派火锅？”叶嘉言坐下来。 

 “明派。” 

 “明派？” 

 “哈哈，逗你的，”冷清秋笑道，“前几天，我翻到一本《竹屿山房杂部》，是一个叫宋诩的明代人写的。里面提到一种‘生爨牛’的吃法。” 

 她指了指食盘：“有两种。我这里用的是第一种做法，‘一视横理薄切为牒，用酒、酱、花椒沃片时，投宽猛火汤中速起。凡和鲜笋、葱头之类，皆宜先烹之’。” 

 说着，不自觉便掉起书袋来。 

 叶嘉言最佩服冷清秋这一点。博闻强识，过目难忘。