第275章 料理妖怪(第3页)

……………………………………

许康平准备开始处理蜈蚣妖怪。

而犬夜叉几人都表示可以帮忙。

许康平也没有拒绝，直接吩咐他们做一些比较简单的事情。

比如准备柴火、烧水、烧油、切葱姜等。

许康平也开始处理蜈蚣妖怪。

先是切掉了蜈蚣妖怪的头部和尾部，露出了洁白如雪的蜈蚣肉。

接着许康平把剩下的身体在关节部位切开。

清理了一下内脏后。

检查了一下蜈蚣妖怪的肉质。

许康平顿时有了料理的方法。

随即把大部分的蜈蚣妖怪肉从甲壳中掏了出来。

其中一部分切成了适合大小的薄片。

用盐、葱、姜、料酒、胡椒……等进行腌制。

在腌制好之前，许康平把剩下的一部分肉快速捶打成肉末。

加入料酒、盐、淀粉、葱姜水……搅拌均匀。

把混合好的食材搓成大小适合的丸子形。

看了下正在烧水的犬夜叉，此时两个锅内的水还没有开。

于是许康平看着旁边帮忙的日暮戈薇吩咐道。

“等水开了后，把这些放到其中一个锅内。”

“然后等肉丸浮起来后捞出，放入凉水中。”

日暮戈薇点了点头。

“交给我吧。”

这点事情她还是能够做好的。

吩咐好日暮戈薇后，许康平拿起没有掏出来肉的几段蜈蚣身体。

用混合了各种调料的面粉糊住两端的切口。

随后放入了燃起来的柴火中。

“之后不需要再加柴火了。”

许康平看着弥勒说了一句，随后开始继续忙碌。

此时，犬夜叉已经烧开了水。

于是许康平把腌制好的蜈蚣肉片倒进了另外一个没有放入肉丸的锅中。

默数十秒后，立刻捞了出来，放入盘子中。

接着许康平在珊瑚烧好的油中加入大量的红辣椒和花椒。

等待辣椒颜色略微变黑后。

直接将油浇在了蜈蚣肉片上。

顿时一股浓郁的香味扩散开来。