第361章 又粗又大

见到徐倩有这么强的信心，秦天也是眼睛一亮，高兴地问道:“徐倩，你这么肯定啊？”

<p>　　“当然了！秦老板，我从小到大就对食材特别感兴趣！什么样的食材我都喜欢摸一摸，看一看！秦老板，您是神医，肯定知道中医看病有望闻问切，其实，我们做菜也可以用望闻问切。”

<p>　　徐倩头头是道地讲了起来:“你看这石蛙，个头大，腿筋结实细长，跟牛筋似的，很有弹力，说明它的生命里相当旺盛！这绝对不是靠饲料就能催生出来的！”

<p>　　徐倩闻了闻味道，然后递给林冰雪和秦天，让他们也闻闻。<p>　　秦天能闻到石蛙里的特殊气息，那是灵气的味道。<p>　　这种味道除了自己之外，不可能有别人可以闻出来。<p>　　林冰雪自然是闻不出来了，而是好奇地看着徐倩:“这不就是石蛙的腥味嘛，有什么特别吗？”

<p>　　“有！”

<p>　　徐倩得意道:“腥味，也分腥香和腥臭！好的食材，就是腥香，差的就是腥臭！石蛙的生命里越强，腥香之气就越浓！林书记，你闻不到吗？”

<p>　　林冰雪被徐倩反问了一句，有点不好意思了。<p>　　“噗~”<p>　　秦天见林冰雪尴尬的模样，忍不住偷偷笑了笑。<p>　　结果，当然是迎来了林冰雪的一记白眼。<p>　　“至于问和切，食材是不会说话的。所以，我只是听食材切割时候发出的刀锋声，以及切割的手感。好的食材，与刀锋之间是有对抗性的，发出的声音是坚韧有力的。而差的食材，没有力，是软趴趴的感觉。林书记，秦老板，你们要不要试试切割的手感？”

<p>　　林冰雪见徐倩把刀递了过来，立刻就吓得摆了摆手，推辞道:“不了不了，我最害怕宰这种小动物了！”

<p>　　这话倒是让秦天感觉蛮新奇的，没想到天不怕地不怕的林冰雪，竟然还有怕杀小动物这种事！<p>　　自己可是见过林冰雪好几次跟恶霸对峙，那叫一个大义凛然，巾帼不让须眉！<p>　　没想到，也有这么小女生的一面！<p>　　今天算是开眼界了！<p>　　“我就算了，徐倩，你继续吧！”

<p>　　听秦天这么说，徐倩露出一个腼腆的笑容，手下切分石蛙尸体的动作，却是凌厉地很。<p>　　要不是亲眼所见，秦天无论如何都不会相信，徐倩这么个柔弱的女子，竟然还是个刀工了得的“屠妇”呢！<p>　　“好了，我这边处理的差不多了。秦老板，你这里有没有去腥的香料，我可以下锅了。”