第833章 食品安全问题(第2页)

 这一项是门店店长考核的重要指标，和服务投诉有着一样的分值。如果某家店一个月被拍到三次厨房有问题，店长需要在开大会时做发言的。” 

 “咦，那多丢人啊。”齐晓晓睁大了眼睛，对于李东的公司能出台这样的规章制度，感到很赞赏。 

 “这项制度推行有半年了吧？”薛佳琪给李东削了一个苹果，递给李东。 

 苹果是齐晓晓刚刚带过来的，买了一个大果篮，里面有好几种水果。 

 对于东琪集团的事务，她不主动干预，都是李东跟她聊了，她才会提出自己的看法和建议，供李东参考和借鉴。 

 “嗯，半年还多一点。我记得有一回好像是羊城那边的一家店，一个月之内被拍到了西次厨房有问题。其实也不是什么大问题，就是抹布摆放不规整、灶台没有清洗干净，厨余垃圾没有及时清理这些。 

 按要求店长需要在开线上会的时候做发言，店长做发言的时候鼻涕一把眼泪一把的，一再保证一定会改进提升，不再出现类似问题。”李东笑着吃口苹果。 

 “店长是个女的吧？”齐晓晓好奇的问道。 

 “嗯，很年轻的一个店长，她们店业绩还挺好的。从那以后，她就再也没有做过发言，我还专门给她发过表扬信。”李东说道。 

 “对于做的好的门店有奖励，对于做的不好的门店也会有处罚。只不过处罚不是扣钱，而是诸如让店长发言，让员工们录制规范操作的视频等等。” 

 “这样挺好的，没想到你还挺懂管理的。”齐晓晓打趣道。 

 “不是我懂管理，而是我懂打工人的心理。换位思考嘛，多站在对方的角度思考问题，你会发现很多事情其实没有那么复杂。”李东笑着说道。 

 “对了，说到食品安全的问题了，我想起来一件有意思的事情。有一次我听到两位学生在讨论东琪烤鱼，其中一位学生说她之所以经常去吃东琪烤鱼，不是因为有多么好吃，而是因为她只有吃东琪烤鱼才不会拉肚子，吃别家的烤鱼都会拉肚子。”薛佳琪笑着分享了一件有意思的事情。