第872章 大火腿(第3页)

 西班牙的火腿主要分为两种，一种是塞拉诺火腿，由白蹄猪制成的火腿。这种吃饲料长大的猪只需三西个月就能长成，腌制与风干的生产周期也很短，价格实惠，是西班牙人日常餐桌的常备。 

 伊比利亚火腿是用产量稀少的伊比利亚黑蹄猪制成。制作伊比利亚生火腿之前，当地匠人先用粗海盐将其进行腌制，盐渍过后，伊比利亚生火腿会被挂在空气通畅的房间里，风干熟成至少一到两年。制作时间悠长，香味浓郁奔放，肉质也变得更柔嫩，相应的价格也更贵一些。 

 “专业的就是不一样，一眼就认出来了。”薛仁刚赞许的看了一眼李东。 

 “姥爷，我要吃。”沐沐闻着这香喷喷的火腿，眼睛里都是热切之色。 

 “我也要吃，姥爷。”曦曦也跟着嚷嚷。 

 小孩子对于好吃的没有抵抗力，想吃就说出来，一点不含蓄。 

 “送的有一把专门的切刀，得看你爸爸会不会切了，姥爷反正是不会切。”薛仁刚笑着揉揉沐沐的脑袋瓜。 

 “我试试吧。”李东笑着拿起一旁的切刀。 

 李东把火腿轻轻地放在餐桌上面，火腿上本身就有支架撑着，倒是方便了切取。 

 火腿那浓郁的香气在客厅里更加浓烈地弥漫开来，让人忍不住想要多闻两下。李东拿起这把锋利的火腿刀，准备开始切火腿。 

 一旁，薛佳琪陪着薛仁刚和郑霞坐在沙发上聊天，沐沐坐在薛仁刚的腿上，曦曦坐在郑霞的腿上，两个小家伙目不转睛的看着爸爸切火腿。 

 “外国人在吃这方面跟我们有着很大的差距，但是毕竟也存在上千年了，野蛮人也有文明。尤其是近代以来，他们在科技领域有了卓越的发展后，在某些饮食方面也有了一些亮点，这个火腿可以算是一个。”李东一边切肉，一边给众人说道。