第199章
这里不愧是当地有名的餐厅,沈绍棠又是个有品味的老饕,点的菜都很不错。
两人吃到一半,侍者再次推着餐车出现。
“阿妩,今天我带你尝尝这里的隐藏菜。”
“隐藏菜?”
沈绍棠点了点头:“就是不在菜单上的菜。”
他说着,侍者已经将餐盘上银光闪闪的餐盖揭开,而令沈从妩感到惊奇的则是揭开餐盖后,居然是一簇熊熊燃烧的艳火乍然跃入自己的视线。
跃动的火光将她的脸染作晚霞的颜色,她惊奇地抬眸看向沈绍棠,亮晶晶的眼睛同火光重叠的那一瞬间,就像是夜空中倏然爆裂的烟花,妖冶得令人目眩神迷。
而在这团烈火中燃烧着的则是两只看起来还不足月的雏鸟。
“这东西叫圃鹀,不是在哪里都能尝到的。”
沈绍棠说道。
“烹制这道菜之前,要先把这种小鸟困在笼子里喂养三个周。在这三个周里,要尽可能地给它们填塞食物,保证把它们养得油光水滑,然后再将它们丢进雅马邑白兰地里活活淹死,之后再将它们身上的毛都拔掉,进行烘烤,就像现在这样。”
沈绍棠笑着盯着那团火焰,但是听完他的讲述,沈从妩再看到这簇火焰,却觉得身上一阵又一阵的发寒。
“吃这道菜时,要趁它还烫时,一口吞进嘴里,连骨带肉地嚼。只有这样,它身上香甜的油脂才能像丝绸一样流入你的口腔,而这时它的骨肉都已经很酥很烂,咀嚼起来唇齿留香。”