第93章 真是活见鬼了(第3页)

 试菜的这一会儿，王掌柜的眼睛是一亮又一亮，他看见的不是香肠和芽苗菜，他看见的是福英楼的未来。

 这下他一点都不犹豫了，他立刻要在楼里上这两样特色菜。

 “贺小娘子，咱们签契吧。”

 大师傅忍了半天，见掌柜终于拍板签契，他这才问出口：“贺小娘子，你这香肠里放了什么东西？竟能将肉糜完美粘合，蒸后不干不散，还能保住肉汁。”

 不愧是大师傅，真是一下子就问到了点子上。

 贺兰认真解释道：“我在香肠里放了淀粉，此粉的特点，便是遇热糊化，变成胶状质地，肉糜由它黏合起来，自然不散。”

 “此粉糊化时，还能顺便吸附肉糜的肉汁，所以香肠口感湿润不干硬。”

 竟还有这等妙物！

 大厨得了答案，转头就盯向掌柜的，两眼中写着大大的四个字：我要淀粉。

 王掌柜如何能听不出来贺兰话中之意，要想做香肠，这淀粉可是少不得，“淀粉方子，贺小娘子可有意出给我？”

 上道！

 给钱贺兰还能不要不成？

 “王掌柜爽快，三个方子，定金一百一十八两，咱们福英楼，一定发！”

 方才八十八两，王掌柜都犹豫，现在贺兰叫价一百一十八两，他倒是磕巴都不打一下，直接坐在案后，提笔开始写淀粉方子契书，那样子真是恨不得立马将方子揣怀里。

 等契书之际，贺兰转头看向慕阳，眼神询问：信呢？

 只见慕阳默默抬起手，袖中已空，哪还有什么信件？

 贺兰十分想叹一句，真是活见鬼了。

 在她眼皮子底下，这就完成交接了？

 是谁？什么时候？他是怎么把信送出去的？