第48章 书上学的(第2页)

 哪天有空，问问卫起，这卫东多大岁数，有没有别的什么恶习。

 自己不谈恋爱，但是不妨碍喜欢看别人谈恋爱呀！

 饭后，方漾做了冰糖葫芦，用筷子串着。

 不过现在是夏天，所以做完了得赶紧吃，不能放。

 薄荷很喜欢，看来她得研究一些酸甜口味的菜，迎合女人。毕竟自己开的是戏院加酒楼，想必到时来的，女人也少不了。

 “青山，从明天开始，你就要露面接管酒楼了。我不能露面，但是会把酒楼前期，需要做的准备都安排好。我会列个清单，菜谱，采买，人员，装潢，收银等等。你照着单子安排人就好。”

 “别有压力，咱们得初衷不是赚大钱，明白吗？能让你们隐藏在市井中传递消息才是关键。至于赚钱的事，交给我。”方漾拍着胸脯跟青山保证。

 青山真的快感动哭了，上哪儿去找这么好的主子！

 之后的几天，方漾忙的脚不沾地。

 特意做了一个新店开张准备事宜目录，一项项写清楚，做好一件，就划掉一件。

 卫起执笔，嫂嫂说一件，他就记下来一件。

 今天确定菜谱，自助的菜谱卤煮、干煸猪杂、水煮猪肝、猪头肉皮冻、烤猪蹄、凉皮、烧饼和梅干菜肉包子；凉菜就是乾隆白菜、各种熟食凉拌、还有各种应季的蔬菜。

 二楼雅间的菜谱，都是大菜，什么猪肚鸡、松鼠桂鱼、梅干菜扣肉、蒜香鸡翅等。

 主打的就是一个九山镇的酒楼没有的，价格又适中，可以让普通老百姓消费的起的。

 加上方漾奇思妙想的厨艺，一个个端上来，先不说口味，就这造型和摆盘，让在场的人看向方漾的眼神变了又变。

 “嫂嫂，我一直好奇，你这到底都是跟谁学的厨艺呀？华京有这样的厨子吗？我怎么记得御膳房都没有！”

 卫起虽然现在已经见怪不怪了，但这一盘盘，着实让他震惊。

 “书上学的。”方漾围着围裙，手里拿着炒勺。

 卫起配合的点点头，“对，丞相府的藏书楼里的。”

 卫西端着那盘松鼠桂鱼，左看右看，“真好看！切得跟花一样，好刀法！”