人在四合院:我是何雨柱爱哭的Cat
第712章 礼尚往来(第2页)
何雨柱见状,连忙大声喊道:“来来,大家都听我说,刚从锅里捞出来的肉非常烫,不能直接给你们吃,不然会烫伤嘴巴。
这样吧,你们回家拿一个碗过来,我可以给你们每个人尝一点。”这些都是些可爱的孩子们,何雨柱自然不会小气。
他的话音刚落,一群孩子兴奋地朝家跑去,迫不及待地想要拿到碗来品尝美味。
“来,先把猪头捞回去。”何雨柱站在锅前,手里拿着两个大铲子,弯腰将锅里煮好的猪头捞了出来,小心翼翼地放到了一旁的大盆里。
易安眼疾手快,立刻端起盆子往屋里走去。
此时,屋内的杨雪、一大妈和何雨水三人早已戴好胶皮手套,准备就绪。猪头一到位,她们便拿起小刀熟练地开始剔除猪肉。
处理猪头可是个细致活,首先要把厚实的脸颊肉剔除干净,然后小心地挖出眼珠子和舌头,接着从中间将猪头一分为二,取出里面的猪脑。这样处理后,才能抱着猪头啃食上面残留的美味。虽然说是残留的,但实际上肉量可不少。
而且,何雨柱可不只买了一个猪头,他还准备了其他食材。如果觉得肉不够吃,后面还有猪蹄和猪腿等美食可供选择。
何雨柱负责捞肉,三个孩子则负责端肉,而屋内的杨雪等人则专注于剔肉。
整个流程分工明确,配合默契,犹如一条高效的流水线。
至于一大爷和张四海,由于没有适合他们的工作,两人只好坐在一旁喝茶聊天,等待需要帮忙的时候再出手相助。
小孩子们很快端着碗跑过来,何雨柱就让杨雪一人给他们装一些肉,让他们尝尝咸淡。
猪头和猪蹄捞出去,剩下的肉何雨柱只捞了一盆,然后四人合力将两个大锅放在了门口,盖上锅盖,等温度降低后在处理。回到屋里,何雨柱拿着刀开始切盆里的大肉块。
接着叫来三个孩子,一边往盆里放猪肉一边吩咐道:
“这盆是给要武哥的,再来点猪耳朵,何星,你去送。”何星端着盆快步走了出去。