第三百零七章 于莉做鸡的手艺(第2页)

　“三大爷，你管这二曲是好酒？”杨军皱眉道。

　“可不是好酒咋滴了？你看看这院子里，要是能喝上二曲就烧高香了。”

　三大爷笑眯眯的把那瓶二曲打开。

　他站起来准备给杨军满上，杨军直接把酒杯反过来扣在桌子上。

　“三大爷，你要是这样的话，这酒就没法喝了，把酒还我，我去找傻柱喝去。”

　“别，三大爷跟你开玩笑呢，你咋还当真了。”

　三大爷闫埠贵连忙把那瓶茅台打开，给杨军满上，笑眯眯的说道:“你就是去了傻柱家，也没三大爷这一桌子菜下酒不是？”

　还别说，三大妈的动作还真不慢。

　就这么一会儿的功夫，五六个菜就上桌了。

　一碟带壳的咸花生，一碟炒鸡蛋，还有红烧鱼，以及一盘青菜，另外一个杨军不认识，不过看起来挺有卖相的。

　杨军夹了一筷子，口感还不错，就是有点土腥味。

　他连续夹了几筷子，愣是尝不出是什么菜。

　“三大爷，这是什么菜？”杨军用筷子敲了敲盘子道。

　“红薯茎啊。”

　“红薯茎？”

　杨军闻言一怔，似乎从未听过这道菜。

　红薯他吃过，口感甜腻，不压饿，但是这个红薯茎又是个什么东西？

　三大爷见杨军一脸疑惑的样子，连忙解释道，

　“就是趁着红薯还没成熟的时候，把它的分岔上的茎掐断，然后剥皮，放在盐水中浸泡一会，切成段爆炒就是一道美味的佳肴了。”

　说到这儿，三大爷往外瞅了一眼，把头凑过来，小声地说道，

　“这个东西可是好东西，就这还是解放去郊区小李庄里弄来的呢。”

　杨军一听，顿时笑了。

　三大爷虽然说得委婉，但是他还是听出了，这个红薯茎是阎解成去郊区偷回来的。

　不过，三大爷好歹也算个读书人，读书人的事，怎么叫偷了。

　“味道不错，来，干一杯。”

　杨军也没有打破沙锅问到底，故意岔开话题。

　这个年头，大家嘴里都不富裕，每天一睁眼，就琢磨着怎么在吃的上抓挠。

　这年头，有口吃的就不容易了。

　人要是饿极了，啥事都干得出来。

　为什么生产队一到收获的时候，就收那么点粮食。

　那是因为，在粮食没成熟之前，就已经被人偷的差不多了，后来，生产队就派人日夜看着，但架不住有心人啊。

　这么大的地儿，看得过来吗？

　杨军和三大爷喝酒，两人有一句没一句的聊着，这时，于莉端着一个大海碗道。

　“最后一道菜，爆炒鸡块。”

　于莉在围裙上擦了擦手，道:“军子哥，这是我亲手做的，您尝尝。”

　杨军闻言，夹了一块，刚入口，顿时眼前一亮。

　怪不得，三大爷总让他儿媳做鸡给他吃了。

　这手艺真是一绝啊，甚至连傻柱这样的专业厨师都比不上。

　本以为二大妈炒的鸡最好吃了，没想到于莉在这方面更有天分。

　“味道非常不错，专门学过？”

　杨军把鸡骨头吐出来，问道。

　“做过两年鸡，其实也就做鸡比较拿手，其他的就很稀松。”

　于莉见杨军对她的手艺非常肯定，内心也是欢喜的，有些害喜的低下人头。

　三大爷在旁边解释道:“以前，于莉他爸是个厨子，尤其擅长做鸡，后来于莉跟在身边学了两年，也就学会了这道手艺。”

　杨军边吃边点头，嘴角闪过一丝微笑。

　三大爷一家说话丢字的毛病一直没改。

　话说出去后，容易让人产生歧义。

　不过，这个年月还没这个梗，所以这个笑话只能杨军自娱自乐了。

　“不错，不错，味道非常不错。”

　杨军一边吃，一边不停地点头，瞧见站在一旁的于莉，只见她小腹微微隆起，似乎是有了身孕。