古色食香:家有长嫂,千金不换好甜一葡萄
第二章 五香卤豆干(一)(第2页)
接下来就是熬制骨头汤,因为卤水想要更香更美味,必须要加骨头高汤,而不能加清水。
高汤的熬制就简单多了,她把花了两文钱买来的没有一丁点肉的棒骨丢到锅里,连去腥都用不着了,直接放入葱段姜片开始大火熬煮,不出半个时辰,骨头汤的香味就飘满了整个院子。
屋子里,两个小萝卜头双手死死地捂住嘴巴,连话都不敢说,唯恐一张嘴口水就要流出来!
他们害怕坏脾气的长嫂,不敢去看长嫂在院子里捣鼓什么,只能眼巴巴地看着母亲。
周氏从前日子过得滋润,这几年贫苦,突然一下子闻到这样的香味,肚里的馋虫也不受控制地往外钻,又看到两小儿可怜巴巴的眼神,她只能忍着窘迫走出屋门。
“红叶,你在做什么?”
栾红叶本就是有意“勾引”这娘仨,要不然也不会在院子里忙活。现在见他们终于被骨头汤的香味勾出来了,嘴角笑意一闪而过,故意不冷不热说道:“之前给大郎守孝吃不得荤腥,后来娘你看病把钱都花没了,天天都是清粥咸菜,我实在馋的很,思来想去想做点家乡小食打打牙祭。”
“你还会做你家乡的小食?”周氏惊讶,她这个大儿媳妇是从人牙子那买回来冲喜的,虽然大儿最后还是没能熬过去,但媳妇到底是娶进门了,周氏一开始对她是不错的。