第十四章 小鸡炖蘑菇（二）(第2页)

 鸡汤主要就是吃一个鲜美，所以无需焯水，直接热水下鸡，小火开煮，这样煮出来的鸡汤清亮透彻，味美鲜香。 

 栾红叶并未在鸡汤里放大料，她的目的是要用鸡汤煮粥的，所以等鸡汤煮好后，她专门撇出来一锅鸡汤，又预留了一大块鸡脯肉，之后才往锅里加葱姜大料。 

 等大料味炖出来后，她又把刚才泡好的干菇木耳一起丢到鸡汤里，加盐调了味后，小鸡炖蘑菇的鲜香飘了很远很远。 

 隔壁王大哥本来是出来上茅房，结果往院子里一站就闻见了隔壁飘过来的香味，很快屋子里的妻儿也都出来了。 

 王家两个孩子刚才就被卤豆干的香气闹得挨了一顿打，现在殷家又开始炖起鸡来，也不知道他们家炖鸡都加了什么，香味怎么这么蹿！ 

 两个小孩子馋了几天的卤豆干都没吃到嘴里，这下又被炖鸡汤馋的口水直流，开始坐在地上哭闹不休。 

 何氏又是哄又是吓，可这回两个孩子根本不买账，最后哭闹的王大哥头疼，干脆拿出来三文钱：“你去隔壁买点豆干，你们两个今天吃了豆干就不许再闹！”