第41章 做豆瓣酱啦！(第2页)

　　陈招娣心疼的看苏冉冉倒了一瓶子的白酒，小声说道。

　　苏冉冉内心:我也知道啊，但我不是没办法拿出来吗！

　　之后两人把七十斤红辣椒洗净晾干，第二天就要开始最痛苦的工作了，剁辣椒。

　　厨房只有一把菜刀，苏冉冉主动先切，没一会儿手就被辣的生疼。

　　陈招娣赶紧把她赶开:“我来吧，你细皮嫩肉的不适合这个活计。”

　　因为怕辣椒碎第二天不新鲜了，她硬是要切完了再去睡。

　　苏冉冉有点不好意思，想在一旁陪着她，被她赶回了房间。

　　第二天一起来，顶着两个黑眼圈的陈招娣就拉着苏冉冉去看晾缸。

　　揭开上面的白色纱布，辣椒刺鼻的味道扑面而来，呛的苏冉冉狠狠打了个喷嚏。

　　适应后探头一看，鲜红的辣椒因为被盐水泡了一晚，已经析出水来。

　　两人一起倒入发酵好的豆瓣，昨天切好的10斤姜蒜末，1斤花椒。

　　昨晚上盐已经放了15斤，这次把剩下的2斤一起倒入。

　　最后加入40斤菜籽油，搅拌均匀。

　　看着哗啦啦倒入的菜籽油，陈招娣有点手抖，小眼睛偷偷瞟旁边的苏冉冉，内心一个劲儿的感慨:苏冉冉同志真的是好有钱啊，这么多油她可真舍得！自己家里每年省的油只够做十斤的，就这样爸妈还心疼的不行。

　　就这样，动力满满的陈招娣每天起来第一件事就是翻酱，只要看着天气好，就把缸子挪到院子里。

　　有一天原本晴朗的天气刮起了大风，旁边干活的村民嘀嘀咕咕一会儿可能要下雨。

　　陈招娣一听，马上跟小队长请了个假，着急忙慌的就跑回院子把坛子挪到屋子里，生怕下雨把豆瓣酱给毁了。

　　大半个月后，豆瓣酱终于制成可以装坛了。

　　苏冉冉找人带了几个规格10斤到50斤的坛子，把这些豆瓣酱全部装好。

　　陈招娣看没有5斤的小坛子，心里正嘀咕着明天去村里问下，看能不能换一个。不行的话，还得请假去公社买才行。

　　然后就见苏冉冉把装的满满的10斤小坛子递到了她面前。

　　陈招娣一时有些手足无措，苏冉冉催到:“愣着干啥，拿着呀。”

　　陈招娣还是有点不可置信:“这是给我的？我们当时不是说好的5斤吗？”